美食

想吃扛把子的地道湖北菜,竟然要来这儿!还有霸王餐?!

2018-07-16  本文已影响15人  小猪吃深圳

说到湖北的美食

大家总会先想到鱼

小猪虽然不是湖北人

但对湖北特色菜早已耳闻

热干面、藕汤、鱼糕等等等等

......

应广大后宫群的小可爱们要求

今天小猪要带大家去一家湖北菜馆

楚韵后

一进门就看到一大片的方块墙

看似简单其实里面可是暗藏玄机

方块上印着湖北各个地区的地区名

大到市区小到乡镇

眼尖的小伙伴一眼就找到了自己家
湖北的朋友们快来找找~

穿过这道方块墙

仿佛像进入了另一个世界

复古的电视机、挂满留言的许愿树

墙上挂着的蓑衣斗笠等等

鱼米乡特有的湖北格调

让人仿佛置身于世外桃源

这里还有超大的待客房间

可以同时容纳20人左右

吃饭喝茶、闲聊聚会

邀亲朋好友小聚或者宴客

这里都是不错的选择

如果说“味在四川”的话

那么说“鲜在湖北”一点也不为过

但是要想做出湖北菜的“鲜”

对食材有着极高的要求

而这家菜馆可牛逼了

器具、食材、厨师

全是“湖北原产”

闭着眼睛点,每道菜都好吃

汤逊湖鱼丸火锅

汤逊湖鱼丸汤色如乳,肉质鲜美,鱼丸绵软爽滑。第一次吃汤逊湖鱼丸的人,都会惊奇于它的松软嫩滑,回味无穷。汤里的搭配的豆腐也非常嫩滑,还有超大块的鱼头!分量十足~

莲藕排骨火锅

在湖北,有“无汤不成席”的说法,湖北人爱喝汤,也很会做汤。再加上湖北盛产莲藕,这道湖北人再熟悉不过的排骨莲藕汤,基本每桌必点。清甜的藕香,让人一碗接一碗根本停不下来。

搭配优质排骨,小火慢慢的煲。轻咬一口莲藕,丝络绵长,入口软糯。骨头上的肉也已经入口即化。再盛上一碗汤,非常的清甜,满满的胶原蛋白。

清蒸大白刁

大白刁也是湖北人餐桌上最常出现的鱼类。虽然个头小小身材纤长,但一点都不影响它的鲜美程度。大白刁肉白而细嫩,味美而不腥,鱼肉又细腻又紧实,是难得的美味!这也是一道湖北的名菜哦~

店里除了清蒸的还有香煎刁子鱼,将鱼煎好后浇上秘制酱汁,辣辣的,但不会抢走鱼的鲜味。筷子一撸就可轻松起出一整块肉,越嚼越香越有鱼鲜味,很适合下酒~

清炒红苋菜

苋菜小猪还是第一次吃,在湖北、安徽等地区也称为 汉菜。鲜红的汤汁搭配暗红带绿色的时蔬,别看卖相普通,却赢得众多湖北朋友的一致推荐。

老板说苋菜是一味食药两用的植物,具有清热利湿,排毒通便,补气明目的功效,春夏季正是吃苋菜最好的时机~

武汉热干面

要说湖北美食,热干面是绝对少不了的一道。上桌后一定要趁热搅拌,让芝麻酱香油酱等配料味道与面条充分混合。面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,滋溜一下吸进嘴里,别提多满足~

面窝

说起湖北人的早餐,那一定少不了面窝。就算是早上赶着上班,上班族们也会在街口捎上几个面窝。外皮酥脆,内馅软糯,越嚼越香,一口气吃上五六个都不成问题。

在楚韵后宫的每一道菜

都能找到来自老家的风味

菜单上菜式非常多

小猪都看花眼了

楚韵后宫一直在寻找湖北最好的食材

只为做家乡最正宗的味道

菜品在保留湖北精髓的基础上

非常适合大众口味

喜欢湖北菜的吃货们值得一试

百闻不如一见

久看不如亲尝

即使你不是湖北人

也一定被圈粉

小猪把地址奉上

赶紧飞奔去尝一下吧

楚韵后宫

【地址】

深圳市龙华区布龙路888号宝澜大厦

维也纳酒店二楼

【电话】

0755-21037179

【价格】

人均:60元

【营业时间】

周一至周日 

10:00-22:30

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