揭秘被神话的九蒸九晒黑芝麻丸 曝光生产流程
2017-12-28 本文已影响32人
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九蒸九晒黑芝麻丸真的有那么好吗?
都知道,常食黑芝麻有“补肝益肾、健脑强身、填精随、延衰老、延年益寿、益精血、乌发养颜、美容滋润、调理内循环、润肠降燥”的功效。各类人群均可食用。
但是,老话说:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”。黑芝麻禀厥阴春生之气而生,可补五脏,长肌肉,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。 但黑芝麻是非常难于消化的,我们普通人平时吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,根本消化不掉,从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害。
“九蒸九晒黑芝麻”早见于晋朝道士葛洪传下来的「抱朴子」:“芝麻三斗,蒸熟后晒干, 用水淘去沫再蒸再晒,如此反复九次。” 用九蒸九晒这一古法能将黑芝麻的功效发挥到最大。
摘要:《抱朴子》道教典籍,作者为晋代的葛洪。抱朴是道教术语,源于《老子》的语句“见素抱朴,少私寡欲”。 抱朴子内外篇共有8卷,内篇20篇论述神仙吐纳符篆勉治之术;外篇50篇论述时政得失,人事臧否,词旨辨博,饶有名理。
现在市面上鱼龙混杂,如何鉴别黑芝麻丸的真伪,主要有以下几种方式:
1、掺入了其他面粉等,让黑芝麻丸的含油率下降。整体呈现颜色暗淡无光,缺少油脂的光泽。
2、不是真正九蒸九晒,仅仅是蒸晒过而已,吃起来比九蒸九晒的口感甚至更好,更像是食品,药性的缺失是无形的。
3、采用现代机械制造,并非九蒸九晒,而是流水线成品。主要呈现是,特别园正、表面光滑、无手搓的纹理。
4、使用添加剂、防腐剂、甜味剂等,增强口味,不但没有药效,反而有害。
5、真正的黑芝麻丸就是黑芝麻经过九蒸九晒,研磨后和蜂蜜混合制成的丸子,及时用了铂纸包裹,瓶装密封,也只能存放短短的三个月,冷藏也不会超过六个月的保质期。那些动则标注保质期半年、一年、甚至18个月的,想想就不敢要。
6、九蒸九晒虽说源于道教,但是仅仅就是一种传统中医制药的手法,不含宗教色彩,那些以宗教色彩引诱购买的手段,着实不可取。
下图是淘宝上卖的比较火的黑芝麻丸,和我老家经过九蒸九晒古法生产的黑芝麻蜜丸进行对比。
图片不针对个人,请勿对号入座最传统的工艺把黑芝麻九蒸九晒,添加蜂蜜制作而成,需要付出多久的时间。未加任何添加剂的商品即使用锡箔纸包装,罐内密封起来也不过只能存放短短的三个月。即使放在冰箱里冷藏亦不会超过六个月的时间。哪些动则就保质期十二个月、十八个月的食品你还敢要吗?