春日美食分享

春天的味道，在每一口美食中绽放。与大自然一同烹饪，让味蕾感受万物复苏的盛宴。

在春日暖阳下，让美食与风景相映成趣。品尝春天的味道，让每一口都成为美好的记忆。

轻食店土豆泥复刻：

土豆鸡蛋蒸熟

土豆捣成泥，最好带点颗粒

加入球生菜

自制灵魂油醋汁：两勺生抽、一勺陈醋、半勺香油、少许黑胡椒粉、加一把白芝麻，搅拌均匀

土豆泥淋入油醋汁

简单好做

低脂低卡

四月，昼夜平分，莺飞草长，小麦拔节，百花齐放，心情无穷明媚。

还是有点冷，出门仍要穿薄款羽绒服。

早餐的包菜虾仁鸡蛋饼来咯，有菜有虾还有蛋吃起来真的嘎嘎香。

虾去壳去虾线，或直接用虾仁，用料酒、黑胡椒粉、生抽腌制半个小时左右，包菜、胡萝卜切丝。

面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉调制成面糊，舀一勺面糊入锅，加上虾，正反面煎至金黄出锅。

一口气吃两，可以原地开店了。

养老院的一个阿姨给了我娘一些自家腌的萝卜干，我拿了一点回来。

早上打开冰箱，看到了家里的鹅蛋，想起用鹅蛋炒萝卜干，于是打了一个鹅蛋，然后将萝卜干切碎与蛋一起炒熟。

以前工作时出差福州时必吃的一道菜，很久没有去过福州了，这道菜我都记不得了。

阳春三月的月末，我竟又与萝卜干炒蛋再次相遇，旧时佳肴，今又尝之，心旷神怡也。

这道菜对北方人來讲可能是要新颖有多新颖，但在南方很多地方却是家喻户晓，特别是福州，妥妥的家常菜。

萝卜干特有的清香与蛋香调和在一起，很难不让人食欲大开，那叫一个美，干饭绝对没商量。 

原先只知道“一日一苹果，医生远离我”。坚持每天一个苹果，好处可太多了，能够增强记忆力、缓解疲劳，也可以帮助肝脏解毒，还能有一定的补气血作用。

小小的苹果，大大的作用，堪称食疗佳品！但我一直认为苹果蒸着吃也好，煮着吃也好，疗效都是一样的，今天看到有人说还是有一点差别的：

蒸苹果

作用调理脾胃 滋养气血

煮苹果

作用消化好，便便通畅

我又网查了相关资料，发现蒸苹果和煮苹果功效大多是一样的，都能够产生果胶，不过蒸苹果会比煮苹果功效好一些，因为煮苹果会使其中的营养成分流失的比较多。

看来还是吃新鲜的苹果最有营养的。

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