张先生的深夜食堂

昨晚张先生说大排吃完了，不能断顿，晚上就要做新的。

然后安排我把四片面包去掉皮，搓成细细的面包屑。

这次的大排是蘸了面包屑炸两遍的。

做好大排都半夜十一点了，为了验证满厨房的香味是不含水分的。

张先生热切的邀请我们分尝了一大片，的确是又酥又香好吃的不得了!

可是这么晚吃大排就是长肉的节奏么！