日精进602-今天烧了一个红烧肉

2022年5月16日，周一，晴

今天分享的主题是：今天烧了一个红烧肉

“爸爸爸爸，我想吃红烧肉……“ ，我家3岁的孩子嚷嚷道。

我们不太会做菜，哈哈，可也要满足小孩这个小小的愿望。

今天晚上就着手来做红烧肉，下午4点去幼儿园接回小孩。宝妈带出去小区玩了，我就准备做饭了。

在这里分享一下红烧肉菜谱，可以一起来切磋一下厨艺，哈哈。

红烧肉的家常做法：

1、把五花肉切好小块，把姜、蒜、葱等切好装盘。

2、先把五花肉下锅大火烧开去血水去腥，可以放一些料酒。

然后用冷水清洗干净，沥干水。

3、中火，锅里放一些冰糖炒匀，着色；下入五花肉煸炒出油。

4、放入姜、蒜等一起继续煸炒五花肉一会。

5、放入温开水默过五花肉，放入料酒些许，老抽、生抽调料，盖上盖，中火炖40分钟。

6、大火收汁，放入盐调味，起锅装盘，撒一些葱花。

一道美味的红烧肉就做好啦。

家常红烧肉

不错，比上次做的红烧肉好多了，美味也好看，可以上酒店餐桌了，哈哈……

宝妈带小孩回来了，红烧肉还在炖……  “好香啊……”

”红烧肉，爸爸做了红烧肉，谢谢爸爸……“

这就是我今天做的红烧肉，还烧了一个菠菜，哈哈，一家人开始吃饭啦，我喝了一罐啤酒。

2022年5月16日

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