推荐你四款超美超赞的樱花美食！

昨天刚刚探讨了那些花可以吃，下面评论区的小伙伴就提醒形色君：是不是漏了樱花啊，樱花水信玄饼特好吃。。。

在吃货的眼中，樱花不是樱花，赏花不是赏花，而全部都是最最最清香可口的食材！

那樱花都可以做哪些美食呢！一起随形色君看看吧~

首先，你要有一瓶盐渍樱花，如下图（随便你怎么搞来）

好啦，开始第一个

樱花布丁

将盐渍樱花用热水泡开去盐备用（多过几次水不然会咸）

吉利丁片用冷水泡软备用

将鸡尾酒和雪碧混合调味，一瓶加一听大概是五个布丁的量

将吉利丁片水分沥干放入碗中，隔水加热至融化。倒入鸡尾酒和雪碧混合溶液中搅拌均匀，并加入适量柠檬汁（加柠檬汁的作用是去除吉利丁的腥味）

将混合液倒入模具中，放入樱花，冷藏约4小时左右成形即可!

搞定啦～好吃又好看～如果不想用酒精做可以换成其他粉色饮料代替～

水信玄饼

将盐渍樱花用热水泡开，白凉粉+细砂糖+开水冲开，开小火边搅拌至沸腾

液体关火静置三分钟

倒入模具一半，放入樱花，把模具扣好

将液体用小漏斗倒进模具，将剩下的一半填满，静置一小时即可。

水信玄饼蘸料配方：30克红糖加20克水小火煮5分钟即可。图为填满以后的模具

小提示：关火后静置三分钟是为了让水信玄饼更加通透~蘸糖浆+黄豆粉即可食用，类似果冻的口感~

樱花慕斯蛋糕

消化饼干碾成岁末，加入融化的黄油拌匀，倒入模具用勺子压平，冷藏待用。

制作奶酪糊：奶油奶酪隔热水，加入糖粉打发顺滑后倒入牛奶和香草膏打匀，3片软化的吉利丁片加少量开水融化成液态，加入奶酪糊中拌匀。

淡奶油加入糖打发至有纹路的流动状态，倒入奶酪糊中搅拌匀。

取一半慕斯糊加入草莓酱拌匀后倒入模具，冷藏15分钟。再倒入原味慕斯糊，冷藏4小时。

2片软化的吉利丁片融成液态加入雪碧中拌匀，将雪碧倒入模具内，放上泡开的樱花，继续冷藏4小时后即可脱模哦。

小提示：脱模之前拿吹风机对着模具四周吹一会就可以轻松脱模啦。

樱花果冻

把吉利丁片用冷水泡软备用。日本进口盐渍樱花洗去浮盐，用温水泡开备用。

适量纯净水加冰糖加热至冰糖完全化开，加柠檬汁调味。

把吉利丁片用厨房纸擦干，微波炉叮一分钟，倒进调味后的纯净水搅拌至完全融化。

加一滴粉色色素调色，倒进容器，放入樱花，冷藏4小时就大功告成啦！又可以拿去唬人了！这款樱花果冻太简单啦！零失败！

樱花与樱叶特有的芬芳也成为美食爱好者一年一度不愿错过的滋味。想象这种会在春风里被吹得如雨一般飘飞的花瓣，它入口后是一种特别的甘甜，与甜味同时袭入舌尖的还有一阵清幽的芳香~哇，口水流下来。。。。