走近他，才会爱上他

相比于苹果和梨等日常最常见的也是最容易就品尝到的水果们来说，而有些果儿们却因地域、价格等原因，人们对他们的熟识度并不是很高。甚至有些水果人们在为尝鲜以前，表示连看一眼的欲望都没有。熟不知，这些往往被忽略的果儿们身后却有那么多的故事等待我们去领略。今天，就让我们走近一款神奇的果儿吧，当你认识他们的时候，我确信你们将会爱上他。

        犹记得小时候语文课本中有一课，叫《咕咚来了》。年幼的我们都甚稀奇，文中的作者描述的“怪物”到底是何方神圣。辣么，在今天，它即是第一位登场的主人翁——木瓜小姐。

同样地，先上张图片。小伙伴们，没错，这就是还没有完全长大成熟的木瓜们。是不是再一次出乎了你的意料。我猜，此时，你有点被震惊到了吧，哈哈。

木瓜属于蔷薇科木瓜属，一般种植于广东、广西、福建、云南、台湾等地。难怪我们中间很多人对他不存好感，因为大家本来就不熟嘛。

纵然，很多人不太爱吃木瓜，说感觉有种说不出的味道，亦或者有些人根本就没吃过。实则，木瓜的营养远超乎我们对它的不屑。而它的众多吃法也更是看着就嘴馋。下面我们来看看吧。

木瓜有有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿果”之雅称，是岭南四大名果之一。其木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。

具体功效和作用主要包括：

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

3、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

4、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

5、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

到此，亲们应该基本了解了我们平时不屑的木瓜的营养价值和功效了吧。

作为吃货，除了研究它的营养成分，它的品相貌似更重要了吧，嘻嘻。

木瓜常见吃法就是，买回来，削了皮，直接吃（当然，籽就放过吧）这个时候，应该挑选果皮已经黄的，透着扑鼻的独特香味的果实。你会发现，它的果肉很细润，汁水也很多。

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除了单独吃，现在更加流行的是把果实榨成汁，不但营养不会流失，反倒更加容易消化吸收。那么，木瓜牛奶就是再好不过的选择啦。现在想想，就想立马来一大杯啊。做法很简单，如果家里有榨汁机，加一包纯牛奶，再加点白砂糖，搅一搅，哇塞，一杯可口美味，又具营养的木瓜果汁牛奶就这样轻松的获得啦。比起商场，一小杯木瓜牛奶，还要兑很多水喝冰块，价格还是很不菲，自己动手健康营养又划算，不要太爽啦！！！（没有榨汁机的小伙伴们也莫急，把木瓜切成块，浸在牛奶里，同样可以品尝出木瓜牛奶独具的香味哦。）

类似于木瓜牛奶，还可以做木瓜西米露，奶昔，也可以做木瓜蛋挞等等。没有不能做的，只有想不到的。面对这么美味的水果，我表示已经完全没有抵抗力了啊。

啧啧啧，等等，让我先擦会口水再说……

如果买的木瓜果皮没有很黄，小伙伴们也不用着急的啦。因为你会有两个选择。一、等着。等到它自己慢慢变黄，也会很快的哦。二、果实没有完全成熟的木瓜可以选择作为煲汤的原材料，具有催乳的作用哦。

啦啦啦，怎么样，是不是觉得自己想来动手试试啦。试想一下，早餐时，给自己来杯木瓜牛奶，哇，一天的好心情从此刻开始。心情好，工作效率高，生活开心。呐，从此开启良性循环模式。晚上来杯木瓜牛奶，进入甜甜的梦乡，什么豆豆黑眼圈还不走开？

从明天起，给自己、给爱人、给孩子、给父母来杯木瓜牛奶吧！

美好生活，木瓜是你的不二选择哦！