奶香红酒番茄肉酱意大利通心粉
2017-05-13 本文已影响0人
aite天羽
总体大局
首先，准备好材料！彩椒、红萝卜、西红柿(土豪可以用小番茄加圣女果)、 少量罐装意大利番茄肉成品(用来提味道，直接用成品做出来没法吃)、牛柳(我喜欢牛柳因为牛腩太油牛腱筋太多)、干红(不是葡萄汁)、黑胡椒(最好用现磨的颗粒)、洋葱、大葱、蒜瓣 一点味极鲜酱油和橄榄油、奶酪片(应该没别的啦)。
第一步！
把通心粉的衣服扒了，然后弄个大锅放入适量清水，加入少量盐、洋葱、大葱块，开盖煮10分钟；最后弄出来放到盘子里撒上少许橄榄油搅拌好。
煮
煮好的
第二步！
煮面的同时，牛肉切丁，和橄榄油、洋葱块、黑胡椒、味极鲜搅拌均匀到一起，大概腌制半个小时就可以啦！然后开始大锅加热油狂操洋葱块/丁(看个人爱好)出香味，倒入牛肉 切的彩椒和胡萝卜一起轮，到牛肉变色全部弄出来放盘子里备用。
腌制
开始轮
群pk
第三部！最重要的。
熬制番茄汁！大锅洗净，把西红柿去皮切片分尸，然后小火烧热锅后放进去用铲子捣碎，加入少量清水，用铲子一边搅和一边小火熬制番茄！等汤汁浓稠了，倒入群pk的牛肉和蔬菜和红酒，继续熬制，最后块出锅的时候放入红酒、适量成品番茄肉酱汁(买不到不用放)和奶酪条(买不到不放，哈哈)和黑胡椒(这个最好用颗粒)。ps:一般来说这样熬出来狠粘稠饿，觉得不够粘稠的可以额外勾点淀粉。ps 的ps:熬制番茄中放入亨氏番茄酱/番茄辣酱，这样味道更浓。
土豪用小番和圣女果味道更浓
轮
放了有奶香，不放茄汁更浓
我偷懒忘了去皮西红柿了！
最后一步！
把做好的西红柿肉酱全怼到前期弄好的通心粉上，搅拌好直接来吃即可！(我最喜欢浓烈的番茄味)
啦啦啦～
奶香红酒番茄肉酱意大利通心粉
