治愈的饺子

    天凝地闭的冬日里迎来小年儿（腊月二十三），妈妈的离世让我内心撕裂般的疼痛，余生倍感孤独，少心无肝是最真实的写照，与这个安静祥和的节日格格不入。

      带着对妈妈的思念继续生活，这是我的必修课，过节总得有个样儿，吃是重要环节，那就包饺子吧！我从小就喜欢吃三鲜馅儿饺子，天生吃货的我蛮有口头福，每当馋虫出来时妈妈就像有心灵感应一样，下班走到楼道，就能闻到那熟悉的香味儿，皮薄大馅的饺子能满足所有味蕾，治愈情绪。从小到大，除了刚结婚的前两年一直和父母生活，妈妈生病后我接过厨房的接力棒，从一个小白逐渐锻炼成煎炒烹炸、饺子包子馅饼馒头花卷豆包都敢比划的二白，妈妈喜欢吃水灵灵的煮饺，酱油醋和腐乳是东北人最家常的饺子蘸料，配上软糯的煮饺是最完美的搭配，可是我和面水平有限，也可能没选对面粉，煮饺子总破皮露馅，食之寡淡，由此妈妈是一味难求，今儿带着颗破碎的心，很精心的包了20个酸菜猪肉煮饺，破了5个，可妈妈再也感受不到人间至味，就这么残酷，我真想她。

      我姥姥包饺子的水平是我一生的记忆，我三年级时脚趾做个手术，术后医院不允许家长陪护，一个9岁的孩子第一次离家，加上术后难以忍受的疼痛和无助，让天性沉稳内敛的我和护士长打了一架，抗议这个鬼规定，可小胳膊拧不过大腿，孤寂的病猫只能在规定时间等家人来探望。那个周三，我望眼欲穿的等到了爷爷，爷爷60多岁，骑着自行车带着两瓶肉罐头看我，他慈眉善目，名字里也带个善字，得知爷爷路上摔了一跤，一下子心潮澎湃，哭了出来。那个有一层凝固猪油的玻璃瓶肉罐头已经成了时代记忆，爷爷迷缝着的小眼睛和罐头瓶子上摔出的一道纹，是再也回不去的过往。 

    第二天又到了探视时间，姥姥用铝饭盒给我带来一盒三鲜馅儿饺子，我是姥姥带大的，她性格温润，人心端正，都说美好的童年可以治愈一生，我虽没遗传到姥姥的端庄容貌，但在姥姥性格的感染下从小知恩图报，进退有度，并学会控制不良情绪。手术时麻药劲过了，可手术还在继续，我疼的一声声喊姥姥，医生都纳闷怎么不喊妈，我妈妈性格急，严厉，总收拾我，所以和姥姥更亲，在复杂的心境下能在医院看到姥姥，就像见到了救世主，她慈爱的目光柔进饺子面皮，她疼爱的惦念掺进鲜亮的馅儿，在我大块朵颐之时，更让我感受到家人围坐，灯火可亲的温暖。

    姥姥76岁时因心脑血管病卧床，妈妈和舅舅们床前照顾6年，82岁离世，那年我22岁。17年后，妈妈也患有同样疾病，我从轻微到病重相继照顾6年，积累了比较丰富的护理经验，虽然挺累但心甘情愿。新年伊始妈妈因基础疾病骤然离世，无力回天。人世艰辛。泪别母亲！今年我46岁，悲切到不敢看朋友圈里妈妈们的图片。哎，这欢喜又冰冷的人世间……

      6年来碎碎的嘈嚷的生活戛然而止，一点没轻松反而成了寂寥，大年三十儿是妈妈诞辰，还有一周时间，我再操练下煮饺的和面方法，可无论如何已经抱憾终生了。

      饺子，或许是中国人生命中绕不开的味道，从果腹充饥满足食欲的生理需求，到体现出内涵丰富的文化需求，成为祖祖辈辈的舌尖乡愁。