记录暑期生活16——做菜如作文

今天儿子开出的菜单是鱼香肉丝和西兰花炒虾仁。

按着小红书上的流程，我一一做好准备。从买食材、清洗、切菜到调汁，最后下锅。

做到往锅里倒料汁这一步，我突然顿悟：这中间过程都是有关联的，不是互不相干的，每一步的准确性都决定了这道菜最后的口味色泽。

做菜和作文一样，也讲究谋篇布局承转启合，作文讲究搭配，要有中心，做菜也讲究搭配，一道菜有一道菜的灵魂。

作文要有真情实感，唯有情才能动人。做菜也一样，要全身心投入，如果情绪不佳，心不在焉，菜的色香味都会大打折扣，这道菜也就像没了灵魂，口感极差。