学习咖啡
2023-03-14 本文已影响0人
胡梓棋阿霞美发
老师的指导下有了❤️
盼盼姐说找到一处可以制作咖啡,风景优美的山间田园。心动不已,咖啡想想它的香味就爱得不得了!群里吆喝一声,围炉煮茶典典梦寐以求,禾雀花荠菜慧姐的爱!一场美丽的约会就此开始了
来到咖啡店 立马加入到学习中去,先熟悉机器。咖啡师丁老师先让我学习两款,美式咖啡和拿铁,美式咖啡也是纯咖啡也是经典咖啡口感偏苦,会准备糖和奶供顾客自行添加。拿铁回加入奶来调节咖啡的味道,这需要咖啡师的技术了,提花前是用发泡好的奶调咖啡,调到半杯时提花至八分满时提高奶罐收尾至杯满。这一步我做得不好,太小心翼翼,拿奶罐的手不稳定,在堆花的时候不敢大胆倒奶,以致堆花不成功。性格决定成败呀,哈哈大胆尝试,突破局限,多做多练。