我做的奶茶。

    今天 ，是星期天。我和妈妈一起做了奶茶。奶茶的做法很简单，只需要茶、白糖、还有最关键的就是奶，茶必须用红茶。红茶是唯一不苦的茶，泡多了也有点苦。不过其他的茶比如绿茶，你泡一点也很苦很苦的，根本喝不进去。先要把红茶，还有白砂糖。放在锅里炒，炒到冒出焦黄泡泡。最好是那种刚刚泛黄，金黄金黄的那个颜色。一定要两个一起炒。而且还不能炒的太黄，就是感觉有点发焦了，那样子的话就说明失败了。因为那样子就说明是糊了，就不能做奶茶了。我们失败了一次，第二次我们把糖用的多了一点。我又加了一点点水，这样子没炒糊，炒的刚刚到金色，我们就把烫好的牛奶倒入了刚炒好的茶叶上，然后我们再开大火搅拌均匀，然后用漏勺把那个茶叶给过滤出来，再把奶茶倒进杯子里。然后把芋圆煮熟。用凉水给它洗个凉水澡，它会变得更q弹。家里有白凉粉、糯米粉、还有水果和蔬菜的。可以做果冻，还有珍珠，当其他的小料。有奥利奥的可以把奥利奥弄成碎碎，撒在上面。果冻就是需要把水果或者蔬菜榨成汁，然后和白凉粉一起倒锅里加热，然后倒入模具里，放入冰箱冷冻一个小时拿出来。过个五六分钟给它脱模就行。QQ弹弹的放入奶茶里非常好看。这个果冻难就难在白凉粉和果蔬汁的比例必须要协调，要不然就是硬邦邦的了。最难的就是做珍珠珍珠需要用糯米粉还有果蔬汁，用果汁比较好。有红糖的，可以熬点红糖。不过熬红糖一定要在后面熬。需要用糯米粉，果蔬汁，还有水。熟水果可以用自己喜欢的水果来弄。用水可以做红糖的。然后用糯米粉和果蔬汁或者水把它揉成面团。揉成面团的时候发酵一个小时，然后拿出来把它搓成三厘米的小球，放锅里就跟下饺子一样，不过他可比饺子慢，他得嗯接近20分钟。然后你把普通水做的珍珠放一旁备用。用红糖水熬出糖浆，然后把珍珠放在里面，最好焖个十分钟。那样子才能入味。然后你再把它放在奶茶里面加上果冻，还有之前下好的芋圆一起放在里面。有奥利奥的可以放进去奥利奥碎，然后搅和搅和就是一杯小料，很足又好喝又好看的奶茶了，而且很干净。你会发现比外面买的还要好喝，告诉你们一个小秘密。其实外面买的奶茶都没有奶，还有茶他用的其实是奶茶茶粉。