有一种旅行，叫做我去了潮汕

去潮汕的目的很简单。3天假期吃货奔走粤东潮汕（汕头、潮州、揭阳），一路晒一路吃...

话不多说，先上图...

去潮汕地区有多种选择，省内的话推荐高铁和飞机，想省钱火车也是可以接受的，睡一觉就到啦；想要舒适的旅行，省外的话还是推荐飞机。

tips：机场是揭阳机场；高铁记得提前买票，潮汕的动车比较难抢票，如果行程有误提前一两天退票就好了，相信小编，出点手续费比抢票要心情舒畅很多。。。 

出机场右手边有大巴直接去汕头市区，20元/人，车程一个多小时，途经包括汕头大学、华侨大厦、星洲家园在内的四五个点，可以先去前台询问清楚以便就近下车。

 我们在华侨大厦下车，坐上三轮车15块一路摇摇晃晃开始了汕头行。每一个城市都有一条中山路，汕头也不例外。沿中山路看夜幕下的旧城金平区略显破旧，路边大鼎牛杂、猪脚饭、老四牛肉丸、亚强果汁冰（后文会提及）……一个个关键词冲击着吃货的双眼。迅速办完入住手续，立马开启“饿虎”模式。

第一站是黄岗路的海记牛肉火锅...小巷深处七拐八弯，导航无法直接找到...所以走到导航指示的位置之后请继续问路，就在附近200m~由于来得太晚，店家几近收摊，不仅锅底没得挑，就连好一点的牛肉部位也已经卖完，只点了嫩牛、牛百叶、牛肚牛肉丸和粿条...外加一盘生菜...

海记牛肉店(八合里总店)

这一顿才一百出头，牛肉非常新鲜，关键牛百叶就该是这种略带黑青的颜色，宁波的火锅店已经吃不到这样的牛百叶了，不知泡过多少东西才能变成几乎透明的质感...值得一提的是海记的沙茶酱，个人感觉比福合埕的好吃（下文会提到福合埕）浓郁醇香，简直是蘸酱一绝！甚得吾心

DAY2一早直奔广场老牌豆花甜汤，海滨路出发步行10分钟左右。果然！心急吃不了热豆腐！人家要早上8点半之后才营业...无奈的二人随即奔走至隔壁街--同益路：广场正宗原汁薏米店

（插播一句，在潮汕吃的任何一家店都没有空调！35度大热天没有空调啊！能有风扇吹就不错了啊！多数都是露天啊！吃个早饭一身汗啊！ 下文不再赘述...）

语言不通，拼尽全力比手画脚点了这么一碗~至今不知道叫什么，汤头很鲜，肉质细腻，木耳爽口...面/米线/粿条可选，加的料共有十几种可随意搭配~10块钱一碗...

心心念念的广场豆花来了，广场老牌豆花甜汤：公园路汇涛花园1楼(近人民广场)

广场老牌豆花甜汤

区别于江浙一带的豆腐脑，广场豆花很厚实，透着纯正的豆腥味，靠豆花自身的热量融化表面的白糖和黄糖，前三口特别香，吃多了略黏腻...

广场老牌豆花甜汤

相较之下这碗银耳汤清甜可口许多，不过白木耳的质感个人不是很喜欢...两份加起来只要6元~

广场老牌豆花甜汤

    重头戏来啦——小公园走起，公交至总工会站下车...   

小公园

到了潮汕不喝一杯凉茶简直对不起这趟旅行，老熟地的老香黄...对于小时候喝惯中药的我来说，哈哈哈~真是so easy~2.5元~贱贱地补充一句，其实心里还是怀念并喜欢各种中药味的...

老妈宫粽球(外马路老店)

    外马路与升平路交界处附近的新关街，近天后宫

老妈宫粽球(外马路老店）

老妈宫粽球，10块钱一个，米的口感一般，但馅料丰富得惊人...肉、白果、虾仁、干贝、蛋黄、板栗、香菇……恕我一下子无法回忆起全部，蘸糖酱...略...特...别...

这是一家糕点作坊，月饼生产正在如火如荼，”五仁滚出月饼界“的宣言似乎完全没有影响到淳朴淡定的潮汕人民，”咸五仁“的招牌令人发指...

小公园蛋挞，其实也是一家零食杂货铺，硕大的烤箱摆在外面，很是显眼...

    红豆蛋挞+传统葡式蛋挞=4.5元~就是一般蛋挞的味道，无它...

爱西干面(外马路店)

    爱西干面：国平路1号（近外马路）

爱西干面(外马路店)

爱西干面+猪杂汤是标配，小份15~大份25~拌面略干，麻酱味浓，就着酸菜猪杂汤正好...附带两颗鱼丸~

爱西干面(外马路店)

飘香小食店：国平路39号 各种特色粿的名字齐刷刷贴在玻璃窗上...任君挑选...

飘香小食店(国平路店)

    进店发现不少人是来店里点菜吃的~生意略好

飘香小食店(国平路店)

八分饱的两人...点了10块钱的粿，种类由老板娘帮忙搭配，2个甜的，3个咸的，经过一番煎炸，原本晶莹剔透的外表丑了，味道香了...我彻底吃撑了...

飘香小食店(国平路店)

华灯初上，杀到福合埕夜食街，那里就像一个菜场+大排挡+店铺的杂烩...入街之前去喝个甜汤先...

老牌福合沟尾无米粿甜汤粿品店:福平路20号之1店

老牌福合沟无米粿甜汤粿品店

在外围盯了半天，再次尴尬限入语言不通的窘境，各种点心和甜汤名贴在眼前，愣是对不上号啊！没有实物图我哪知道谁是谁啊！机智的二人开始故作镇定地找张桌子坐下，缓缓偷瞄隔壁桌的菜色，迅速相中这款，当地人叫水粿？用上万能的body language点单成功...

老牌福合沟无米粿甜汤粿品店

粿就是河粉的味道，上面碎碎的应该是梅干菜之类的，透明的酱汁又是甜口的！汕头人民真的很爱咸甜混吃...

老牌福合沟无米粿甜汤粿品店

    这玩意居然也叫绿豆汤~绿豆去皮且很硬~汤底有不知名的透明物体，形似椰果，有奇异的清香~

福合埕牛肉丸，相比之前的海记，在本地人的心目中认知度较高...问及牛肉丸，十有八九推荐福合埕...这家没有菜单，牛肉就这样摊放在桌面上，要哪个部位直接说，师傅精湛的刀工分分钟肉块变肉片...36元/盘~

福合埕牛肉丸(峡山店)

被边上煮粿汤的牛杂吸引，大锅炖着很入味的样子，30一份，怕吃不完，跟老板撒个娇，给了碗20的~哈哈~其中吃到好几大块牛筋，心里乐开了花~福合埕牛肉丸(峡山店)

福合埕的手工牛肉丸是明显的不规则形状，大小个头也差很多~Q弹劲道，可以包装散卖...

福合埕牛肉丸(峡山店)

这种是小车型的~可以坐4个大人，2个小孩，双人自行车分为前后直排的10元/小时，左右并排的15/小时~也没还价，直接骑上了...并排双人自行车“驰骋”在交通混乱的汕头街头，非常考验两人默契~哈哈，当然还是比较容易上手的...

自行车夜游大计开始，经过跃进路--同益路--外马路--公园路--中山路，去中山路的目的“路人皆知”，亚强果汁冰！

福合埕夜食街

每天晚上都大排长龙，新鲜水果+糖+沙冰一起榨汁，小杯5元，大杯10元，土豪杯20元~

亚强果汁冰

折返继续骑行至中山公园，感情深一口闷！柠檬汁西瓜汁干杯！在汕头、潮州、揭阳每天都在喝果汁冰，这玩意真的会上瘾...还完车回酒店的时候，又在广场门口的小摊上点了一杯~这回换成了芒果汁和柳橙汁...都在水准之上...

DAY3是最赶的一天，早上从汕头出发去潮州，暴走一天，然后坐末班车赶去揭阳...晚上宿揭阳

早餐，同益路：竹槌干面 汕头的小食店上午一般都只供应各种汤面/粿/米粉系列，想吃炒的只能等到下午和晚上~

竹槌干面

这一碗应该算是猪杂粿（热心的老板娘帮忙搭配的）10元~汤偏清淡，应该是主打原汁原味吧~重口味患者吃着吃着自行添加两勺辣椒酱，顿时味蕾全开~公交至中旅客运中心（华侨大厦边上那个）有中巴车到潮州客运总站...票价17元，车程1个多小时

潮州给我最大的感觉就是“随意”...只能说潮州人民太可爱了，我们的第一站是广济桥，途中遇上个搞笑的3路车司机...行车半路碰上熟人，司机居然下车聊起了天~罢了...后又途径街边市场，司机停车招呼我们坐等，自己再次下车去买了俩菠萝...

感觉包了辆公交车...

  广济桥门票略贵，要50...个人感觉划不来，在边上同样能取景...
对面就是广济门...从两侧楼梯可以登上城楼...

往里走是步行街，所有车辆禁止入内，店铺买的大都是特产之类，游客不多~

又到饭点...挑了这家百年老字号蚝煎和鸭母捻~外加一罐王老吉一共50~

鸭母捻类似是当地的汤圆，取其形状像母鸭在水上漂浮游荡之意...

这一份蚝煎货真价实，三四十只新鲜的蚝肉在蛋液与面糊中游走，入口外酥里嫩...

DAY4：飞肥家啦！

再见，潮汕...