吃了早餐我就飞——一周七天早餐计划的落实
photo by 坚果wowo
吃了几年单位提供的早餐，到上一周截止了。我并不喜欢这早餐，并且很多时候我都不吃，白粥、咸菜、肉粥、包点，典型的粤式早餐，但每天固定供应一种，没得选择。也许从小就奠定了这样的味蕾，我偶尔会厌烦，但最主要还是太懒，就这样习惯着这种习惯。
我上班时间很早，8点前要到位，一周还有几天7：30要到。又加上我一年多减肥的成果，在最近半年遭遇反弹，心在滴血啊！于是我决心自己做早餐了！从决心自己做早餐那天起，我定下了目标：营养健康、轻卡低脂、有助减肥、简单快手，周一到周五工作日15分钟内完成，周末两天喜欢下厨的我就可以随意折腾。
这一周天天天晴，我在窗前摆张小桌子，微凉的晨风吹动米白色窗帘，阳光丝丝洒进来。吃完一顿这样的早餐，能量满满，好想飞啊……飞吧！
周一：麦片粥+红枣枸杞生姜汁+火龙果、猕猴桃+生核桃
色彩缤纷的早晨
1.纯麦片加热水，几分钟后就成了软烂的粥了。如果嫌没味道不好吃，可以加入蜂蜜、牛奶等，现在我喜欢加入几颗葡萄干，这样一起吃有点甜甜的，还有点嚼劲。
2.红枣枸杞生姜汁是朋友推荐给我的，适合寒性、容易水肿的体质。我坚持喝了两周，每天一大杯，气色真好了一些。做法简单，把去核的红枣、去皮的生姜、枸杞、温开水一起放进料理机，几分钟后就可以喝了。注意不能放热开水，因为生姜本来是温性的，加热之后就热气了。
3.早餐的分量很足，很饱，明天可以减少一些。
生核桃更好吃
周二：全麦土司+玫瑰枸杞茶+杨桃、香蕉、苹果
姐姐说，很适合在海边吃这份早餐
1.我一直爱吃吐司，最近买了于美瑞的书《百变吐司》，更是欲罢不能。以后有时间，我可以在周末“百变”一下，工作日就直接开吃吧！纯麦吐司比较粗糙，口感较硬，卡路里是最低的，是我早餐的首选。两片吐司斜角对半切开，扇形铺排，好看哦！
2.家里的料理机坏了，泡了玫瑰枸杞茶。玫瑰茶可以抗抑郁，情绪不好的时期多喝玫瑰茶，还美容养颜。
3.职业需求，上班要讲好多话，杨桃对嗓子好。平时我看到水果摊有好的杨桃，都会买一些。
爱上吐司
周三：枣泥糕+卡士酸奶+猕猴桃、青瓜、番茄
起沙的粉番茄
1.枣泥糕是在超市买的，当时在纯麦吐司和枣泥糕中徘徊，还是选择了枣泥糕，它是甜的，热量相对高一些。
2.所有酸奶中，我最爱卡士酸奶，而且我喝卡士酸奶效果超好。如果哪天我的脸色暗沉，只要喝一瓶卡士酸奶，第二天立马恢复水润。但我并不适合喝水状奶，容易湿气水肿，一周就一两次吧！
3.有人喜欢圣女果，小巧好看又好吃。可是我偏爱吃起沙的粉番茄，那种粉粉的口感，和夏天起沙的粉粉的西瓜一样。
周四：纯麦吐司+玫瑰枸杞茶+猕猴桃、苹果+生核桃
还是吐司
1.阳光大好，自然光下食物也变得越发可爱。两片吐司斜对角切半，再切半，就变成八块小小的三角形吐司片了。用手拿着吃，像吃饼干一样。喜欢脆脆口感的，可以放入微波炉“叮”一下。
2.猕猴桃又出场了，酸酸甜甜又一天。
杯子底下有个小太阳^_^
周五：紫米棒+卡士酸奶+火龙果、番茄
好实在的紫米棒，饱饱的
1.这种紫米棒，中间空的，有一点点甜甜的红豆酱，口感软糯，和卡士酸奶很搭。呵呵，我让它们成为好朋友、好闺蜜啦！
2.这顿早餐只花了五分钟，不过，是在前一天晚上搭配好的情况下的。
周六：玉子烧+红枣、枸杞、银耳、桂圆、生姜水+猕猴桃、红肉柚子+白开水
让自己心动
1.周末到了，好开心，有充足的时间。早上睡到自然醒，阳光大好！想起昨晚和SF聊起我做的玉子烧，甚是想念，立马动手了。具体做法详见我简书里的文章《『小食肆•玉子烧』生活欠惊喜，烧个“玉子”送给你》。
2.红枣、枸杞、银耳、桂圆、生姜水，可以说是一道糖水，但不加糖，桂圆和红枣自带的甜。红枣一定要去核，就不燥了。把去核的红枣、枸杞、桂圆加水煮，煮十分钟后加入泡开的银耳，再煮十分钟后加入生姜片，立马关火，再煮的话温性的姜又热气了。
五种食材，新鲜银耳不要煮久
3.柚子是我减肥期间最爱吃的水果之一，中秋过后是吃柚子最好的时期。这种红肉柚子，更是我的心头好。时间充足的时候，我喜欢用手一颗一颗掰着吃，从小就这样，戒不掉了，呵呵。
不需要修图，美得自然
周日：法式可丽饼+青瓜、胡萝卜、苹果汁+火龙果、小米蕉
1.昨晚跑步8公里，非常过瘾。回到家9点多，想起之前做千层蛋糕时还剩下一些食材，就决定明天早上做可丽饼。虽然很累了，但兴致很高，很快就调制好甜、咸两种口味的面糊，放进冰箱冻起来。
2.法式可丽饼饼皮的制作方法，详见我简书里的文章《『小食肆•抹茶千层蛋糕』我要一口一口吃掉你的心》今天我准备了两种口味的饼皮，绿色抹茶的是水果馅儿的，微甜；米色原味的是蔬菜馅儿的，微咸。苹果切片后，放进加盐的凉白开里泡一下再拿出来，防止氧化变色。
切好备用
3.煎好饼皮，趁热加入葱花等，食材很快软化。我准备了奶酪片，那就要趁饼皮还在锅里时加入，利用热力把奶酪片融化。
趁热加食材哦
甜、咸双味，你爱哪一种？
4.同样的做法，抹茶口味的可丽饼也做好了。一下子做了好多，供一家人食用。家人都很喜欢，尤其是弟弟，赞不绝口，呵呵，他一下子吃了三个。本来想打发奶油，把抹茶味的可丽饼做成甜品，但觉得麻烦，就偷懒不做了。老人家可能不习惯吃生的胡萝卜，那焯一下水再吃就好了，这是我老爸给的建议，很好哦！
看得见的新鲜
开花啦！可丽饼花儿……^_^
一周七天早餐计划落实总结
一、七天早餐食材
周一：麦片粥+红枣枸杞生姜汁+火龙果、猕猴桃+生核桃
周二：全麦土司+玫瑰枸杞茶+杨桃、香蕉、苹果
周三：枣泥糕+卡士酸奶+猕猴桃、青瓜、番茄
周四：纯麦吐司+玫瑰枸杞茶+猕猴桃、苹果+生核桃
周五：紫米棒+卡士酸奶+火龙果、番茄
周六：玉子烧+红枣、枸杞、银耳、桂圆、生姜水+猕猴桃、红肉柚子+白开水
周日：法式可丽饼+青瓜、胡萝卜、苹果汁+火龙果、小米蕉
二、可圈可点
1.周一至周五，时间能控制在15分钟。周六日有时间的情况下，可以尽情挥霍，没时间的话就随意啦。我是允许自己偷懒的，周末太宝贵了。
2.我喜欢拍美食，有时摆拍花的时间较多。很坦白地说，这很”作“！呵呵，但喜欢拍美食的朋友，一定懂这种心情，“作作更健康”，呵呵。
3.这一周的早餐，吃得很舒服。有人问我，会不会拉肚子，还真没有哦！闹钟一响，就跑到冰箱把食材拿出来晾，洗刷完毕，再完成简单的运动，食材就回到常温了。
4.周末两天的早餐成了我缓解厨瘾的时机，卡路里飙升了一些，要注意控制好分量。
三、2016年倒计100天
昨天开始，网上掀起了2016年倒数100天的风潮，充满力量的一股风，我也加入了。
姐姐问我，往后你都是写早餐吗？大家很快看腻的。其实，肯定不是只写早餐，太多太多东西想写，太多太多事情想做。一周早餐计划很久就想做了，终于完成，除了高兴还是高兴！下一周怎样？呵呵，还没想到！
哈哈，来一口吧！
早啊~~~早安！^＿^
