月饼引起的

又要到中秋节了，先生从10天前开始备料，上周开始做月饼。到目前为止大概做了100多个。

说真，做月饼是蛮辛苦的。月饼馅都是自制的。比如做莲蓉馅，买莲子回来，用水泡，去里面苦芯，洗干净再用水煮一个小时直到软烂，后面再用机器打成泥，再煮，煮时不断搅拌，需要控制火力，防止糊，直到稠度合适，加麦芽糖，控制甜味。

皮怎么弄，还有其它什么细节，我也不懂，全程我没有碰过。都是先生辛苦了。

先生自从在家，不用去办公室，就没有闲过。他爱上了做点心，面包、吐司、蛋糕、蛋黄酥、法棍等等。他很精益求精，通过网上视频加上知网论文，不断摸索总结，做的点心越来越好吃。

我天天锻炼，可是我就瘦不下来，因为我是吃的主力军。

做月饼了，才发现做多少都供应不求。这个送了，那个没送，弄得我们有点过意不去，但确实也送不了这么多。

说个有趣事。送人月饼，就要把月饼包装得精细点。开始，送人的盒子都是女儿挑选的，我外出回来发现不够再去挑选几个盒子，可是第二天我就不喜欢那几个盒子了。我跟店家微信联系更换，甚至加钱，但店家就是不换。我一气之下把店家微信给删除了，还要求先生以后不能再去那家买货。

现在想想，我有点霸道了，就容我任性一回。

月饼是一种情结。“中秋佳节倍思亲”，带着浓浓的情意，思念亲人，去年父亲还能吃上月饼，今年却魂归故里。我时不时想到父亲，都让我难受想落泪，有时真希望时光倒流。

记忆中，1977年那年中秋节父亲出差还未回来。当天晚上我们吃饭时，哥哥说：妈，今天中秋节，我们没有月饼呀。”

母亲这才意识到，于是她带着我们兄妹去商店买了几个，记得月饼还打折了呢。爸爸在我们要睡觉时也赶了回来，一家人团圆真好。

上大学时候，爸爸都给我寄月饼，而且还是莲蓉蛋黄，那个年代，让同学们很羡慕。当然我都是分给宿舍同学一起吃。

有一年中秋节到了，我没有收到家里月饼，心里有点不舒服。过了中秋节邮局通知，原来是我爸委托哥寄月饼时，哥把姓的左边两笔写得太淡，到学校邮局时就变成少两笔的姓，邮局给了另外一个学生收了。这位同学不及时退回邮局，等过了半个月到我这里，打开月饼已经发霉，非常可惜。

我也差点错怪父母了，其实父母并没有这个义务。

现在想想，我们向父母索求多，而我们对年老的父母却照顾不够。她们年纪大了，有点怪脾气，我们总有点嫌弃。

我们小时候，父母总是尽量满足我们，为什么现在我们不能容忍她们呢？

想到这个，我觉得以后不能再对母亲发脾气了。

人一辈子很短暂，一定要珍惜和家人的团聚。

“月圆人团圆。”