夏天来点巴巴路亚柠檬蛋糕

女儿一直提做一点巴巴路亚柠檬蛋糕，因为我以前做过，她觉得口感很清新。

有的时候家里没柠檬，有的时候没有淡奶油，其实最主要的是前段时间在减肥，不想做。

前两天在某东买了五斤柠檬，于是又想起来做这个蛋糕了，今天把材料拿到女儿这边一起开动。

四个蛋黄加上60g白糖打发到发白状态，50g牛奶再加上两个柠檬的皮熬煮到微微沸腾，然后放凉一点点，一点一点地倒入到发白的蛋黄里搅拌搅拌，放入那个泡软的吉利丁片，再用300g淡奶油打发到酸奶状。两者混合在一起倒入模具。

我挑选了四个特别好看的玻璃杯，然后把它放进去，非常的好看。接着把它放入冰冻室急冻一下，因为这样子的话待会儿就可以吃了。剩下的我就放到两个塑料杯里去，“杯具”就在这个时候发生了。拉动那个冰箱里的抽屉盒的时候一下子拉过了，全部撒下来打碎了一个杯子，然后打翻了三杯。心疼三分钟，功夫呀！

剩下的四个蛋白做一个云朵蛋糕，用空气炸锅做的。

返回家再拿来奶油做冰淇淋，期待中。