山沟沟里的梦——（三）野菜，如今还是那么香

      童年的我，我在爷爷奶奶的呵护下长大，生活里享受着许多优待，贫穷还是让我多多少少吃了不少苦头。打野菜、吃野菜是我们山沟沟人的日常，饭里菜里没有一滴油，苦涩也罢，难以下咽也罢，但野菜还是很香，因为野菜曾经延续过多少人的生命。

      记得我四五岁的时，爷爷奶奶已经六十多岁了，他们可以不参加生产队里的集体劳动了。爷爷经常到山沟剪山桃树枝，他回家编笼打背篼，奶奶在家里看孩子、洗衣服、扫院子、做饭。

      挖野菜，这样的轻活，一般是奶奶干的，爷爷闲着偶尔也一起上山，我这个小淘气也经常跟着他们的屁股跑。现在回想起那段挖野菜的岁月，心中总是充满了无尽的感慨。

      五六十年代，生活物资匮乏，野菜成为了村民填饱肚子不可少却的食物，挖野菜就成老人小孩的日常工作，有劳动能力的还要参加生产队的集体劳动。

      每当春暖花开时，村民便有了挖野菜填饱肚子的大好时光。那时，我们没有锋利的锄头铁锹，最好的工具，也就是找个带尖的铁片，这个铁家当也会在石块上或者缸沿边磨砺的很锋利，只有这样才会挖出更多的野菜。手臂上挽着装野菜的自个编打的菜笼（指篮子），装满野菜后，就要手提着回家。

    挖野菜时，领上可以跑动的孩子，跑不动的当然要绳索拴在土炕的炕脑，我打小就是爷爷奶奶的“跟屁虫”，不仅因为长孙，跑不动也要抱上背上，或许是我很会听话，到山里后不但不乱跑惹乱子，还有一副火眼金睛，在奔跑中可以辨别野菜、寻找更多的也才，也可以跟在他们后面捡菜挪菜笼。

      夏天还有野菜野果，秋天野菜少了，但野果多起来，又开始进到山沟采摘野果。夏天还要忍受着炙热的阳光，甚至是暴雨的威胁。

      我常常跟随着奶奶进山沟挖野菜，其实就是我现在居住的这条山沟，那个时候，这是一个无人居住的山沟，陡峭盘旋的山路，一片荒芜，几乎没有一块平整的土地，公社在这里建立了饲养场，或许因为这里没有粮田土地。大涝坝、小涝坝、沟滩洼都

有丰茂的草场。尤其是春夏，来到山沟挖野菜的村民也很多，好几个奶奶辈都是裹着脚踝，她们“三寸”小脚行走在陡峭的山路上，都带着年龄相当的孙子孙女。

    和往常一样，一个夏天的午后，我们进到山沟里，突然雷鸣电闪，一阵狂风裹挟着暴雨，还夹杂着核桃大小的冰雹，危险正在逼近，我就像小队长一样，带领五个小小伙伴，拎着菜笼子，各自搀扶着自家的奶奶，多亏在不远处有公社的饲养场，来到饲养场时，大家已经成落汤鸡，都气喘吁吁的蹲到在地上，听到山洪在疯狂的咆哮，山洪冲击的山沟塌方声，震耳欲聋，我吓得躲在进奶奶还怀里，眼睁睁的看着我们避雨窑洞前塌下来一大堆土，还伴随着雨水，水开始向这个窑洞里灌，好在大雨持续了十多分钟就停了。雨停了，我们相互搀扶，翻过刚塌方堵在门口的泥土，走在泥泞的小道上，踉跄回家。

      那段岁月，虽然充满了艰辛，却也充满了温情与互助。邻里之间，亲朋好友之间，都会互相分享自己挖到的野菜，共同度过难关。这种团结互助的精神，成为了那个时代人们心中最宝贵的财富。

      今天，野菜已经不再是人们餐桌上的主食，但野菜那美好的味道还在我心，那段挖野菜的岁月，却永远铭刻我心中。这不仅仅是一段历史的回忆，更是一段精神的传承。

      在今天，苦苦菜、黄花苔、马齿苋、鱼腥草、香椿、芦蒿，还有森林阴暗潮湿地带蕨菜，还有许许多多不知名的野菜，山沟里遍地皆是、触手可及，但在那个年代，或是需要采野菜的人太多，破坏了野菜生存的环境，或是因为没有形成野菜繁茂生存的条件，每次需要跑到山沟深处，一个不怎么大的菜篮总是采不满。

      吃野菜多了，我只是可以辨认出那些野菜可以实用，那些野菜有毒，在那时，我只知道苦苦菜、黄花苔几类菜名。如今野菜多了，城里人来挖野菜时，他们告诉我好多菜名。

      有一次，中央电视台的几名记者来采访我，他们带我在彭阳宾馆，说要我深度交流。吃晚饭时，还在彭阳宾馆，热心的记者把菜单递给我，我傻眼了，因为菜单上的字我根本认不出来几个。我们县宣传部的领导看出了我的难堪，打了圆场，说到“今天我们和老杨一起忆苦思甜呗！”

      当晚，苦苦菜、黄花苔、焪（qiong）洋芋、燕面滴水、荞面摊馍馍，还有清炖朝那鸡、手抓羊肉两道硬菜，或许硬菜太“硬”，朝那鸡的汤还喝了一点儿，手抓羊肉几乎原封不动，但苦苦菜、黄花苔、焪（qiong）洋芋、燕面滴水、荞面摊馍馍的菜盘都实现了清盘行动。

      野菜，如今还是那么香！

    在我的记忆里，更香还是捡回来的麦穗，生产队里小麦收割后，大人小孩子都可以到麦茬地里捡麦穗。