一个烘焙人的生活，既丰富又温暖

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在烘焙圈中一直流行着一句话:“一入烘焙深似海,从此就是买买买”。

你真的了解烘焙吗？

看了这些后，你还敢做烘焙吗？

一个烤箱=烘焙?

很多人都以为，做烘焙只需要一个烤箱。

所以在他们入坑烘焙前，

以为拥有一个烤箱，

就等于拥有全世界。

然而，等入坑后他们才发现，

好的工具才能做出好的产品，

烘焙器材不胜枚举。

除了烤箱，还有

均质机、厨师机、破壁机等等。。。

这还只是工具，更别提各种原材料都要买！

衍生品烧钱吗？

为了不辜负亲手做出的美食

一定要拍个美美的照片啊

首先好看的盘子要有吧

不同风格的都来一套

聚少成多

钱包就不好了

最好还来个单反

爱上烘焙不玩摄影

我不信

然而一入单反“误”终身啊

做烘焙很省钱？

很多人都以为，不去外面买可以省下很多钱

曾经不止一个人跟我说：

“你烘焙自己做，多省钱呀”

我只能说那可能是没买过吧。

一个蛋黄酥卖8元还被人误会嫌贵！

你知道一块动物黄油要多少钱吗？

你知道一盒动物淡奶油要多少钱吗？

你知道它们比人造植物的贵多少钱吗？

你知道做蛋黄酥一个咸蛋黄要多少钱吗？

真 材 实 料 从 来 都 不 省 钱！

其次还有各种食材：面粉也分高筋面粉、低筋面粉黄油分有无含盐此外还要买糖、酵母、淡奶油、酵母粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油、乳酪等等。

做烘焙的初衷除了美味，就是健康了所以食材就不能买便宜的。

烘焙是岁月静好？

等待出炉烤箱的时候，

让我静静品味一杯悠闲下午茶。

很多人想象烘焙时是以上这样的画面。

那我只能说，

错！

现实中你有可能会是这样的↓

铿锵有力！

面粉飞完，鸡蛋飞；

鸡蛋飞完，淡奶油飞；

淡奶油飞完，擦完厨房再飞。

哪里有什么岁月静好，都是鸡飞蛋打。

拍美照完工？

很多人只看到了这样美美的蛋糕，

却不知道这背后是付出了心力才做出来的。

实际上↓

还 有 一 大 堆 的 锅 碗 瓢 盆 等 着 收 拾 呢！！！

这 么 多 碗 谁 来 给 我 洗？

都 是 我 自 己 ！ ！

你还会做烘焙吗？

看了以上这些，你还会选择做一名烘培人吗？

我的答案是

•

•

会！

•

•

我们心酸

却也收获着美味甜品的最终成果

无论如何，我们都坚持好的食材

精细的手工活

为了家人

也为了对烘焙的那一份尊重！