【生活随笔】厨艺堪忧

我做的豆饼

看着好友送来的那袋毛豆，由青绿变得橙黄，内心有一种隐隐的不安——这样下去，岂不是辜负了好友的一片心意。

那日，好友送来时，正遇上另外一个朋友，她说新鲜的毛豆做成豆饼炖着吃，可好吃了。

于是，分给她一半，让她回家做豆饼。第二天，就给我分了一部分，天呐，就那么在锅里蒸一下就好吃得不得了，用它炖着吃，再加点粉丝，小青菜，更是人间美味。

不过，豆饼很快吃完了。

看着这剩下的半袋子毛豆都快变黄了，我也打算试一下身手——我来做豆饼。

提前专门请教了同事——会做饭的大厨许老师。许老师仔细指点，事无巨细，每一步骤都指点到位。

只是，也这个学渣太笨了，竟然竟然在大厨的指导下还是把豆饼做得变了形——完全做成了豆渣。

煎饼之前的糊糊

我挺尽力的呀，一步步做得很认真：剥豆——洗豆——打碎豆——打鸡蛋——放面粉——放盐调料——成糊状——平底锅煎。

不明白的是，这步骤都做到了，为啥就没做出效果来呢？

唉，我这辈子呀，当厨师是没希望了。

还记得上次做红烧排骨，一边拿着手机听指导一边按步骤做事，最终把红烧排骨，做成了黑暗料理。

闺女不止一次笑话俺：“妈，就你这厨艺，还能把我平平安安养这么大，真是不容易呀！”

好吧，我承认，这辈子呀，俺就是不会做饭了，爱咋咋地吧！