前一阵子在网上到处能看到一位新加坡的年轻设计师Kevin Chiam的一组设计作品，帮助盲人做饭的厨具5件套：

1. 砧板配件

方便移动切好的食物

2. 锅盖

定位出气孔，便于感知锅内温度

3. 刀具

防切到手

4. 带有“浮子”的勺子

不用接触水就能量水位

5. 阶梯灶台架

方便把锅具放在炉灶中心

这些产品的灵感来自于设计师Kevin在视觉残障协会做志愿者的经历。他发现一些盲人的手上有疤，交流后发现这是他们在做饭时受的伤。为了进一步了解情况，他来到盲人Rosie家观察了她如何烧饭，发现在这个过程中存在一些手被切伤、烫伤的隐患。

于是Kevin设计了这样一套厨具，便于盲人做饭。

作品在设计社群Behance上发布后，就收获了一边倒的夸赞，大家对此产生了极大的共情，认为这样的产品能帮盲人解决生活难题，太值得推崇了！

不过目前Kevin尚未找到愿意投产的企业，他本人也认为万事俱备只欠伯乐。他的出发点当然非常好，设计也做得相当用心了。然而这样就一定能被市场认可吗？让我们来探讨一下吧~

竞品比较 

Kevin的设计 VS 现有产品

五件套中的砧板+收集器，淘宝和亚马逊上都可以找到功能相似度很高的产品，评价分别是4.7分/4.3分。问题来了，如果需要开发一个功能相似的新产品，Kevin产品的优势在哪里呢？至少在他的样品中没有显现出来......

基本功能 

是否舍本逐末

五件套中的带把手的锅盖，其主要功能是定位出气孔，便于感知锅内温度。

它也是有现有产品可以替代的（如下图）。

你可能会说：它的造型是向下凹陷的，不但便于放勺子，还可以和不同的锅搭配用，是很好的设计啊......

乍一看这的确是个优势，但下凹的造型占据了锅内食物的一部分空间，更减分的是，我们目测Kevin这个锅盖是塑料材质，这样就失去了锅盖的基本功能：靠自身重量抵抗蒸汽向上顶的力，保证锅的密闭性，帮助食物成熟。

一个在功能上舍本逐末的产品，是否能被市场接受呢，这是个很大的疑问。

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了解用户 

 盲人的生活技能 

很多人有自己独到的生活技能，当我们不了解这些时，难免会产生误解。

油管有不少记录盲人独自做饭的视频。这个视频中，男子熟练地把薯条放进烤箱，用手指检验牛排有几分熟。

评论里有人说“看到他用手按牛排时我几乎要哭了，为什么没有帮助盲人烧饭的工具呢？”

事实上，这是很平常的检查牛排成熟度的方。每个人都可以这样做，方便有效。

附赠技能：利用手心肌肉硬度，判断牛排熟度

除了大家常用的方法，盲人们平时做饭还会用到哪些技能呢：

Quora用户：动用自己的感官、用生活小道具做标记来做饭 百度贴吧用户的描述

有一本关于“盲人生活技能指导”的书：《Foundations of Rehabilitation Teaching with Persons who are Blind Or Visually Impaired》，让局外人能了解到盲人的生活技能。

比如其中一段提到了如何切菜：

图1. 将手指弯曲，抵住刀，防止切伤。图2+3. 使用小刀时，把拇指和食指捏紧，放在刀上方，感知切食物的深度

比如关于如何倒水：

1.把手放在杯子附近感受温度差，有变化了就停；2.听声音判断水量；3.感受重量，差不多了就停

因此，当盲人可以用感官和生活小物件解决做饭问题的情况下，是否需要一套新厨具的介入，什么样的盲人需要用到Kevin的防护刀&带浮子的勺子呢？

放弃自己强大的感官而去相信外力，会不会让他们失掉一部分安全感呢？这都是可以进一步探讨的。

痛点够不够痛 

盲人最大的烹饪难点

吐槽了这么多，最后的阶梯灶台架还算是比较合理。但它解决的，是不是做饭这件事中最大的难点呢？

在北达科他州立大学的”Cooking and eating with low vision”课程中，研究了盲人及视觉障碍者的烹饪及饮食习惯，他们调查得到了“盲人的10大烹饪难点”：

排在前列的首先是我们不太容易关注到的问题，比如：找到供盲人使用的菜谱、归置&找到厨具、检查食物的新鲜度...

Kevin的“阶梯灶台架”所解决的问题相对靠后。如果能解决更多排位靠前的痛点，或许对盲人做饭这件事的帮助更有效，也更能说服他想找的那些厂商伯乐们了吧。

最后举个栗子：当喵星人和主人非常亲近时，会主动送给主人一些“大礼”，比如它喜欢的老鼠、鸟之类的，但主人看到那些小动物时的心情实在是很复杂......所以说，如果创意产生方不了解他产品的用户，可能也会好心办错事哦~

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（以上文字内容由开造团队原创，原载于公众号【开造KaiZao】上。​​​​​）​​​​​