奶片可以替代牛奶吗？

    不可以！奶片的广告语是，“一板奶片相当于一杯鲜奶”。不仅如此，有的企业甚至还在大肆宣传人体对奶片的吸收利用率要优于鲜牛奶。那么，奶片的营养真有这么神奇吗？

    奶片的配料主要是全脂奶粉、糖与植脂末，植脂末的成分为葡萄糖浆、植物油、乳清蛋白粉、香精以及其他食品添加剂。这些添加剂的使用，会减少奶粉的使用量，其营养成分也会相应下降。如果将奶粉与鲜奶、酸奶进行对比，奶粉的营养价值也相对偏低，这是因为在将鲜奶制成奶粉时，需要经过脱水加工处理，在处理过程中会损失一部分营养素。因此，从营养价值的角度来说，鲜奶、酸奶>奶粉>奶片。

    经常食用也会让儿童更偏爱这种合成的、浓郁的香味，而会觉得天然植物的味道过于清淡，或会造成儿童的挑食、偏食等问题。相比膨化类、油炸类等高脂高糖的零食，奶片中含有一些钙质和蛋白质，但奶片不能作为儿童的牛奶替代品，其更类似于糖果一样的儿童零食。吃完奶片后，记得让孩子及时刷牙或漱口，因为奶片当中加了较多的糖，要防止奶片中的糖长时间附着于牙齿上，从而增加患龋齿的风险。

     奶片可以在新鲜牛奶摄入不足的时候适量食用一些作为补充，但是不要长期大量地吃或者替代牛奶，否则对儿童身体健康来说，反而弊大于利。