春秋

这本书名《普洱春秋》，首先是从比较科学的角度去写普洱茶的，没有从普洱茶的文化历史方面去拔高，越拉越高，直至远离人间。关于普洱茶的历史的介绍简洁明快，主要是建国以后普洱茶的发展变化。条理清晰，每个时期的普洱茶的特点，改进，改进后的特点变化系统的阐述，让人对普洱非常容易接受。

这本书最大的特点，也是我认为最好的一个思想，就是从根本上并没有去推崇普洱茶的古老工艺，甚至没有去提高某个产地的茶青如何的好，对云南古茶树做茶保持一个怀疑的态度，从理智科学的角度去分析普洱品质形成的原因。

书中认为普洱茶品质形成的原因的多种因素的组合，产地，产地环境，时代环境，加工，储存等一系列影响茶叶的品质。

书中还有一个比较让我喜欢的观点就是没有去规定普洱茶的汤色，香气，滋味怎么样才是最好的的标准。而是说不同条件下影响，产地，加工，储存等会造成茶叶不同的品质特点，这是普洱茶丰富性，层次性的体现，不能简单的凭借单一的标准去评判茶叶的好坏。

总结来说就是，此书，简洁明快，条理清晰，科学理智，描写详细。

我写春秋敬普洱。