虫草

朋友圈有卖虫草的，说是精品断虫草120元一克还要20克才起售，4万元1斤。

心里细算了一下，一克也就3到4条的数量，一个炖汤也要用3到4条，这买一次起步价最少也得花上2400元！这虫草是肯定吃不起了。

记得二十多年前，似乎没那么贵，现在都涨了不知道多少倍了。

当年，朋友去西藏，因为那里的虫草比江门的便宜，就买了些回来，好像那时也就几百元一小堆。不过那时候虫草也已经开始造假了，都是把虫草掰两半，中间用一小铁丝串回头尾，伪装成完整的样子。

一直也没搞懂过虫草的价值是不是真的像传说中那么厉害，只是觉得，这虫草炖鸡的味道吃了也没让人能回味无穷。

虫草在江门的做法，最普遍的应该就是配上鸡肉炖汤吧？不过，虫草的价格太贵了，在我们这，就用了新会虫草花顶替，虽然传说中功效肯比不上，但价格肯定也美丽多了。