想腌点糖蒜

好多年没吃到糖蒜了，那些年吃的是妈妈腌的糖蒜，现在家里没人喜欢腌糖蒜了，我自己又不会，自然就吃不到了！

  去年买了几十头糖蒜，试着腌了，可能是方法不对，用的是红糖？开始刚腌完吃着味道还可以，后来坛子的汁水上长出了一层白沫沫，糖蒜就不怎么好吃了，再后来有的就烂了……

今年看到外面那么多卖新蒜的，不甘心又买了十多头，用水泡上了，头和尾还没有切掉，犯愁怎么腌味道会更好，怎么腌能不烂？

光说腌，我还没买酱油和醋呢，看来下午还要去超市一趟，这回进去可能要扫码了，又紧上了……