葡萄酒保护神Saint Vincent 节

话说又快到了庆祝「圣·文森特节」（法语：Saint Vincent Tournante）的时候了。每年1月22日前后，各种纪念葡萄酒守护神“圣·文森特”的活动在法国各葡萄酒产区展开：从香槟区，到汝拉，再到西南产区，甚至是巴黎蒙马特高地的小片葡萄园、法国海外属省留尼汪岛（l'île de la Reunion）锡拉奥岛（ Cilaos）上的葡萄园都会庆祝这个葡萄酒世界的节日。

Saint Vincent Tournante一看这节日的名字里带一个Saint，就知道应该是个宗教传统节日，但好像看不出来和葡萄酒有什么关系。不过，如果玩儿个文字游戏的话，Vincent 这个单词发音里就包含着 “ 葡萄酒（法语：Vin）” ，谐音 Vin（葡萄酒）-Sang（血液） ，“暗示”着这个节日与葡萄酒&宗教有关。

其实在小编的理解里，「圣·文森特节」更像是葡萄酒世界里的“财神节”。Saint Vincent 在法国相当于葡萄的保护神。每年1月22日前后，法国的葡萄酒农们会在这个节日游行，身着传统服装，唱起歌谣祈祷风调雨顺，长出最健康的葡萄，酿出最醇美的佳酿！（小编觉得葡萄酒行业的同仁们都需要拜一拜

） 还有一个让小编觉得是“财神节”的原因是，据说Vincent 也是被残酷迫害致死的，随后升天追加为圣徒。而在我们的传统文化里文财神“比干”也是受坏人妲己迫害，死后被封为文曲星（北斗第4星），另封为国神，即道门福禄寿中的「禄」为比干。这样说，好像显得「圣·文森特节」像是葡萄酒世界里的“财神节”更有几分道理了呢~

Saint Vincent 是谁？

文森特出生于公元三世纪末西班牙的萨拉戈萨（Saragosse），在4世纪担任教会执事。在罗马帝国时代，罗马帝国的皇帝戴克里安（Diocletian）被认为是唯一的神。很多不敬拜皇帝的基督徒都遭到迫害，文森特也不例外地遭到了囚禁和酷刑折磨。据史载，公元304年1月22日，文森特被类似于“压榨机”（Pressoir）的刑具折磨致死。

为什么Saint Vincent 成为葡萄酒的保护神？

公元304年1月22日是文森特遇难日，也恰逢葡萄藤冬季休眠刚结束和葡萄新枝蔓发芽之交。似乎是一种暗示，Vincent的名字从Vin (葡萄酒)开始，到Sang (血液) 结束，宗教里血和酒从来密不可分。所以很多酒农的后代也取名为Vincent，现在也如此。

Chablis.fr 更倾向于另外一种解释：文森特去世后，他圣徒而被民众崇拜。他的遗体和遗物在欧洲被信徒传播。圣·文森特的祭服和托莱多的黄金十字架，在西班牙萨拉戈萨被信徒收藏起来了。公元542年，希尔德贝尔特一世（Le Roi Childebert）建造了一座巴洛克式的将Saint Croix 和Saint Vincent 为主保的修道院，并将这座修道院命名为Saint-Croix-Saint-Vincent（圣克罗·圣文森特修道院）。就像许多修道院一样，圣克罗·圣文森特修道院也拥有一片葡萄园，僧侣们希望Saint Vincent 能保佑这片葡萄园以及酿出的葡萄酒。

7世纪，圣克罗·圣文森特修道院更名为Saint-Germain des Prés（圣日耳曼德佩）教堂。这座教堂周边也是巴黎的重要旅游景区哦~

PS：这个街区被当地人称为 Germanopratins。这附近有几个非常著名的咖啡馆：例如双叟咖啡馆（超现实主义艺术家的聚集地）、花神咖啡馆（设立了文学奖花神大奖赛）、普罗可布咖啡馆（得名于东罗马历史学家普罗科匹厄斯），以及长期赞助卡兹奖的力普啤酒馆。

这里也挤满了文艺书店和出版社，在1940年到1950年，这里曾是存在主义运动的中心，也是法国美术学院的发源地。

如果春节假期期间你在巴黎旅游，不妨去圣日耳曼德佩教堂“拜一拜”这位葡萄酒保护神~ 预祝2017各位葡萄酒人，顺顺利利，家庭事业双丰收！

作者任未未

文章参考内容来源：http://www.chablis.fr

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