葱爆羊肉

#从小到大你最钟爱的美食是什么#我今年五十三岁，我小时候当时物质还很匮乏，只有过年的时候才能吃上肉，我记得有一次我家盖房，给盖房帮忙的村里的师傅吃的有一道菜叫葱爆羊肉，我吃的时候羊肉已经不多了，只有少量的葱和菜汤，我吃的那叫一个香一直保留在我的记忆之中。还有一次就是我去涿州农事实习结束的时候，我们七八个同学到实习基地附近村里，一家简陋的小饭馆吃饭喝酒庆祝实习结束，当时叫了一桌子菜，菜的味道不怎么样，只有一道菜，葱爆羊肉这家小饭馆做得非常地道非常香，上来就被大家抢光了，这道菜先后上了四盘子，说起来时间已经过去三十年，直到现在我对当时的吃饭的情景还记忆深刻。