#21天阅读训练营（第二期）#阅读《新维生素圣经》第三章

今天阅读了这第三章的一半内容。这一章的理论知识比较少，感觉要配合后面或者是其他相同主题的读物才能知其然并知其所以然。比如为什么维生素A不能和矿物质同时服用；美国人为什么容易缺乏维生素B2；缺乏维生素B3为什么会使人格发生变化；手脚经常有刺痛感，可尝试额外维生素B5的摄入。这些都是基于什么理论？感觉暂时不能理解。

感觉这张的知识点比较零碎，不方便连贯记忆。