为爱的人下厨房，是对爱的最好致敬
为爱的人下厨房，是对爱的最好致敬
01
“有人能陪你天南地北，但是鲜有人能陪你在菜市场。不是身份的高低，不是工作的忙碌。而是出于对家的责任，和对爱的人。
爱一个人需要在一点一滴中践行，这才是真真实实，可以触摸到的爱。
这份爱不是买买买能实现的，而是在菜市场中，在柴米油盐中，在洗菜刷碗中。这句话对于妻子、老公、父母、子女都适用。”
摘自十点读书《会做饭才是最高才情》，原文作者--吃饱了睡。
今天看到这个文章，似有一股暖流流过，很亲切，很贴心。
学习烹饪一年多，作为助教兼主持的我，每期都会采访第一次来学烹饪的新学员，
“你为什么要来学烹饪？”
“我不太会做饭，给孩子做了饭菜带去学校，回来以后总是不开心，因为别的同学妈妈都做得一手好菜，而我，没能让孩子因为妈妈做的饭菜而自信，我是为了孩子学的！”
“先生很少回家吃饭，尽管他没有说我做的饭不好吃，但为了他爱上回家吃饭，我要提升厨艺！”
“在家总是我妈妈做饭，我也想为她做一次！”
“我单身，觉得做饭是一个优秀女生的必备技能，以后为人妻为人母肯定要会做饭的嘛，所以就要提前学习呀！”
“听说暖男更受女孩子喜欢噢，所以来学咯！”
每个人来学烹饪的理由都不一样，但归纳起来都是为了爱的人，为家人。无论在外面吃了多少美食，但是能一直惦念的，一定是家里厨房飘出的味道，充满爱的味道。
02
东兴学苑家庭厨艺烹饪班刚刚结束了新一期的学习--秋冬滋补系列家常菜，在学习开始前，已经感受到了童鞋们的热情和快乐啦！
东兴学苑会长--钰茜姐
钰茜姐，您手上的锅盖都可以当镜子了哟！
95后学员艳春美媚可爱哒
大家都抢着跟蔡大厨合影呢
詹小厨也要来一张
还有我们
我第一次来，好开心
认真付出的助教金华帅哥
最可爱的莫过于这对小小厨啦
穿上围裙的样子滑稽又可爱
在妈妈怀里我也要来
好姐妹的宝妈
03
哈哈，hold不住了吧，赶紧来瞧瞧今天蔡大厨究竟要教我们做什么好菜呢！
爆米花欢迎仪式
好热情的爆米花呀，忍不住把锅盖都揭翻了跑出来欢迎同学们呢！
满满一桌的丰富食材
丰盛的菜单
我看到了鸭子、鸭子，还有鸽子！没错！
【NO.1 潮汕卤水鸭】
同学们已经摩拳擦掌准备开始啦！
第一组学员，颜值好高呀
第二组学员，好多小宝贝
第三组学员，90后居多噢
卤鸭第一步：融糖调色
配料
放鸭子
看我们做得多好
我们也不错哟
我们要拿第一呢
出锅啦，先把鸡爪子捞出来
还有鸭肉和豆腐干
流口水有木有
【NO.2 滋补老鸽汤】
这个汤最适合冬季喝了
我已经嗅到滋补的味道啦
【NO.3 秘制叉烧】
上好的猪颈肉
选用小煎锅
均匀涂上叉烧酱
中小火
好香呀
【NO.4 剁椒鱼头】
新鲜鱼头洗净
好有食欲呀
【NO.5 蒜香蒸海贝】
金针菇做底
海贝往上铺
爆香的蒜蓉和辣椒
香喷喷出炉
【NO.6 原味烤蛋糕】
西点公主小晓美女教大家做蛋糕
将蛋清和蛋黄分离
把蛋清打发至摩丝型
两个小小厨学得多认真
打发好的蛋清加上蛋黄
加上低筋面粉搅拌均匀
同学们学得多投入
这样才可以入锅噢
小火慢烤
浓浓的蛋香扑鼻而来
【NO.7 双皮奶】
第一次来的同学就可以动手做噢
西点公主手把手指导
好期待做出来的样子
轻松搞定
【怎样辨别健康好锅具】
三个小伙伴洗锅辨锅具
洗锅水倒出来
铁锅、铝锅、皇后钢锅水质对比
再用纸擦一擦
你看到了什么？
有对比才能辨好坏，有知识才有选择权，对于爱厨房爱做饭的亲，为家人选用一套健康好锅具至关重要噢！
东兴学苑选用的健康锅具
好锅具让烹饪变得更轻松
来张大合影
迫不及待想要动筷了是不？
有没找到自己的身影呢？
04
愉快的时光总是过得好快，这个周末我们都收获满满！特别要感谢东兴学苑创办人陈伟昌老师，因为有昌哥，我们才有这么温馨美好的学习环境！感恩老师！
帅气暖男昌哥
还要感谢东兴学苑会长钰茜姐，全程陪伴我们一起学习，并组织和带动丰富多彩的活动！
美丽的钰茜姐和可爱宝宝
当然，还有最辛苦和付出的东兴学苑烹饪班总教练蔡炫城老师。城哥，您辛苦了！谢谢您一直用心用情为所有学员的付出和经验传承！
真诚分享的城哥
“世界上最幸福的事情是什么？”
“回家吃饭！”
周末花点时间，一家人逛逛菜市场，一起在厨房洗菜炒菜，让家里多一些烟火的气息，多陪伴家人待在一起，这样的家，这样的家，才更像一个真正意义的家。
