人生五味——酸

我们老爱说"吃醋"。

过去吃醋很狭隘的指男女之间吃醋，现在男人和男人也吃醋，女人和女人那就更吃醋了。

故事是唐代的房玄龄，十八学士之首吧应该是，学问大，他老婆就是个妒妇，非常爱接嫉妒的一个老婆，肌肤所有的女的。这个吃醋的故事就是从她来的。

人生五味——酸

当时唐太宗想给房玄龄送一个女的，那时候封建社会这是很自然的一件事情。房玄龄说我得问问我老婆，我老婆不高兴，老婆说你要是去纳个妾什么的我就死给你看。唐太宗说你要这么吃醋，这有一瓶毒酒，你要不然让他纳妾，要不然你把这酒喝了，房玄龄老婆二话不说就把这酒喝了，这毒酒就是醋。皇上也没那么狠，所以从那以后吃醋的故事就这么形成了。

今天说醋，难说，说的满嘴都是，望梅指喝就是这么来的。

山西老陈醋。这个大家都知道。

镇江香醋。苏东坡爱喝，为了喝这醋还坐塌了一个交椅呢。

福建永春的老醋。

四川阆中的醋，叫保宁醋。这个没吃过。

酸东西其实很好吃。酸是两种，一种是添加的酸，还有一种是自然的酸。食物酸特好吃，我喜欢，比如酸汤鱼、泡菜、猪肉炖粉条、汆白肉、酸菜炖白肉、酸菜粉丝，还有就是酸奶，真正的酸奶其实特酸。

不说了，流口水了，下次接着说说辣。

文章内容参考自 马未都《观复嘟嘟》