制作芝麻丸

无意间看到了制作芝麻丸的过程，还很简单，所以就动手制作。

首先是清洗所有的馅料，红枣，核桃，黑芝麻，糯米粉。黑芝麻洗的时候比较麻烦，因为颗粒太小了，必须得用那种漏斗小一小眼的漏斗去捞起来。

我用了120克红枣，80克核桃，再加上200克的黑芝麻，慢慢的切碎，因为牙齿都不是很好，所以必须得切碎一点才好吃。

糯米粉不用太多，在搅拌的时候呢，要注意它的粘稠度，如果太过湿的话，有可能粘出揉出来的芝麻丸不够坚硬，如果粉太多的话，又揉不成团，所以要注意他这个粘度。

蒸熟的芝麻丸显得特别黑，但是我发现可能我蒸过头了，这些芝麻丸呢，都有点瘫倒在那个蒸盘里，不是很好看。

我拿了一个品尝，真的很好吃，我看它形状不好，所以我就再次揉了揉，把它揉圆放在盘子里，还是挺好吃的。