下一站旅游地点——云南

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向往云南已久，但唯有这样一本书，让我真真切切想漫步于云南街头。不为赶赴下一个景点，只悠哉悠哉的，在街头巷尾摸索美食。

读完曹鹏汇编的《汪曾祺写云南——气质与格调》，汪曾祺先生笔下的云南真的至情至性，充满着烟火味儿。不是近几年的旅游营销，也并非什么文艺青年聚集地，而是一个去过便此生不忘充满爱意的地方。

汪曾祺先生写人事写景致写吃食，都格外诱人，让我颇想置身此地感同身受一番，将先生赞誉有加眷恋不已的风景畅游一遍，将先生描述得让人垂涎不已的街巷小吃尝遍，再慢品其味。

作为一个地道的吃货，旅游攻略必须得是美食指南啊？景点打卡什么的全都得靠边儿站。至今记得之前语文课本上的高邮咸鸭蛋，可见汪曾祺先生的笔下功夫。

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再看先生笔下的云南，有一天，我站在云南某个路口，是一定要去培养一下争气的。先生描述的吃食，也没有色香味俱全，但就是让人念念不忘，心向往之。

专营汽锅鸡的店铺在正义路近金碧路处。这家的字号也不大有人知道，但店里有块匾，写的是“培养正气”，昆明人碰在一起，想吃汽锅鸡，就说:“ 我们去培养一下正气。”中国人吃鸡之法有多种，其最著者有广州盐煸鸡、常熟叫花鸡，而我以为应数昆明汽锅鸡为第一。 汽锅鸡的好处在哪里?曰:最存鸡之本味。汽锅鸡须少放几片宣威火腿，一小块三七，则鸡味越“发”。走进“培养正气”，不似走进别家饭馆，五味混杂，只是清清纯纯，一片鸡香。

华山南路与武成路交界处从前有一家馆子叫“映时春”，做油淋鸡极佳。大块鸡生炸，十二寸的大盘，高高地堆了一盘。蘸花椒盐吃。二十几岁的小伙子， 七八个人，人得三五块，顷刻瓷盘见底矣。如此吃鸡，平生一快。

还有雪花蛋，鸡枞菌，油淋鸡，过桥米线，撩青（也即牛舌，汪老曾多次夸赞这名字取得妙。）等等食物，未曾见过，但光是文字，就已能勾起我的味蕾。

我似乎能想象这样一个场景，在烟气缭绕人声鼎沸的巷弄，坐在刚收拾干净的小桌前，熟练的报上菜名，吃着地道的云南美食，像当地人一样。

要真正深入了解一个地方，不要去看繁华的都市和窗明几净的餐厅，而要去隐藏着的小街小巷里，去过当地人的日常生活。

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汪老对云南的喜爱和熟悉皆跃然纸上，他笔下的云南真实逗趣，而又温暖迷人。况且即使离开云南已整整五十年，汪老仍旧恋恋不忘云南的一切。如此有魔力的城市让我欲往探寻。

除却吃食，汪老对云南的描写是气质卓然的。他说自己去云南是为觅潇洒，可自由随心，可吊儿郎当。

写跑警报，反映云南人的心态“不在乎”，日军空袭，无丝毫慌张，不紧不慢掐准时间出城去。他说我们民族对灾难都是采用“儒道互补”的精神，顾仍泰然处之。

写西南联大的各先生上课，“贾宝玉”吴先生讲《红楼梦》，学生满座。写沈从文上课，无讲义，发散式思维，需认真紧随，举一反三。

将闻一多先生“空前绝后”的鞋子，声音突兀怪异吓到女学生。将金岳霖先生童心未泯，喜欢搜罗大梨、大石榴与小孩比赛，输了就送给孩子，继续搜罗。

很多时候，看着书就忍不住噗嗤一笑，那种温暖愉悦之感扑面而来。

有趣而奇绝的书中人，安然而美丽的云南，这就是汪曾祺先生带给我的云南印象。

云南，是一定要去游历一番的。