一斟一饮，一期一会，喝茶中的行为艺术
千年以前，唐代赵州因为“吃茶去”的禅宗公案而闻名。
《指月录》有记载：“有两位僧人到赵州从谂禅师处请教如何是禅，赵州禅师问其中的一个，“你以前来过吗？”那个人回答：“没有来过。”赵州禅师说：“吃茶去！” 赵州禅师转向另一个僧人，问：“你来过吗？”这个僧人说：“我曾经来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”这时，引领那两个僧人到赵州禅师身边来的监院就好奇地问：“禅师，怎么来过的你让他吃茶去，未曾来过的你也让他吃茶去呢？” 赵州禅师称呼了监院的名字，监院答应了一声，赵州禅师说：“吃茶去！”
禅机道不破，不可说，不如“吃茶去！”禅宗思想中，禅茶一味。
千年之后，一个法国的艺术家，更是将禅与茶融合进了他的艺术。
他穿深色和服，跪坐，只将背影留在镜头里。
茶室外是三千大千世界，茶室内是一点禅心。
说是茶室，只有十二片木片，几根金属管子，以天为盖，以地为庐。
路过的人邀请进来，汲水，煮茶，也奉客，也自饮。
这是他的艺术作品，叫做《One》。
“我跑遍世界各地与陌生人喝茶，每个人都是在路上偶遇，我知道，我们喝完这壶茶以后很有可能不会再见面。”
这个艺术家就是Pierre Sernet，曾就读于卢浮宫学院，从事过一段时间的摄影工作，后来辗转到美国，建立了世界上最为庞大的艺术数据库——Artnet.com。事业成功以后，他出人意料的一转身，再次向艺术走去。
巴西，秘鲁，墨西哥，美国，加拿大，英国，法国，瑞士，柬埔寨，老挝…在创作《One》的过程中，他在超过25个国家幕天席地的摆出他的移动茶室，邀请萍水相逢的人共饮。
“有一次在戴高乐机场泡茶时，不知什么情况报警铃响起，机场不得不被清空排查，而我很幸运的被留下来继续喝茶，在45℃的努比亚沙漠，我和南非保护野生动物的监督官喝茶，我们喝茶的时候，可以听到狮子的嘶吼，每一场茶会都将是我生命中的唯一一次，这辈子不会产生同样的心情。”
《One》所想要表现的是日本茶道的精神——“一期一会”，
“一期”指“一生”，“一会”则意味着每一次相见都是独一无二，即使同主同客，也不再是当时相视喝茶的彼此，茶也不再是那杯茶。因此每一次饮茶都是抱着“最后一次”这般，主人极尽深情，不能有半点疏忽怠慢，客人也以“此世不再相会”之情赴会。
《One》中的茶室是Pierre自创的三度空间，自然、朴实。是主人和客人之间的关系以具体的形式表现出来的极小空间。也体现了对东方文化“留白”与“空寂”的理解。在此间喝茶，茶室外无论纷乱嘈杂，这一方天地内却是安静的禅境。茶室即是禅室。
“不同国家的人，对茶的理解也不同，在互相不认识的情况下也会不信任，比如我路过中国的时候邀请中国路人喝茶，他会很拘谨，等我先喝上一口，他才会慢慢适应氛围。”
而来饮茶的人皆有不同的语言，文化，宗教信仰。有墨西哥的牧民，埃及驼队拉脚的人，越南渔民，希腊海滩上的同性恋者…
与他们同坐同饮，是没有分别心，喝完之后，互相道谢，起身离开，是无常。
Pierre Sernet “Togetherness through Tea”（以茶雅集）项目中的艺术家之一，这个项目里汇集了多位艺术家，他们或带着自己的茶室旅行，或设计和手工制作茶艺所用到的陶器和漆器。向世界传递着茶道的文化和精神。
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编辑 | Chi史文斌
摄影 | 刘添泽 史文斌
