吃的烦恼

今天要去看望二老，一早却被该买些什么菜占据了大脑，拿不定主意。

主菜做什么好呢？鱼？老头不懂得挑鱼刺了，不妥；红烧肉？老头没了牙齿，炖的不够久的话，咬不动；豆制品？好像频率挺高的……汤也是，翻来复去的，就是猪骨，鸡汤，等等……现代人的生活条件比起几十年前好了很多，可仍然在为吃这个字烦恼着。

想起他们年轻的时候，着实没什么可吃的。母亲每次烧中饭前，都会念叨，吃什么菜呢？肉，是肯定没有的，那时候买一次肉吃，是一件大事。平均下来，一个月似乎只有那么一两次。那时候肉骨头是最不受欢迎的，毕竟只买那么一两斤肉，骨头夹在里面的话，占重量。估计那时从事肉类营生的商人，从未想过当年受人嫌弃的猪骨，尤其是份量特重的筒骨能在若干年后卖出比肉本身高出许多的价格来吧。

记得小时候嘴馋的时候，想象过自己最向往的食物。那是一碗盖浇饭，喷香的米饭上面，铺着一层红烧肉。这红烧肉并不是现在这种大块的形状（这种想象过于奢侈），而是切成薄片的肉片，红褐色的汤汁浸入白色的米饭中，散发出诱人的肉香。这样的想象不止一次，以至于时过境迁，仍然历历在目。

可见，人的生活幸福与否，与物质条件没有必然的联系。那时候，能吃饱，白面馒头或米饭管够，有盘带肉的菜，就已经是幸福感满满了。现在，似乎无论是什么肉，都不能引起精神上的满足感，而是一种厌倦，用我家小伙的话说：“今天怎么又吃X菜炒肉丝”、“怎么又是鱼”、“怎么又是炖肉羔”……

满足来自于欠缺。没有了欠缺，目标就会迷茫。就连曾向往过红烧肉片的我，也陷入了选择困难症。