舍内通风
禽舍的通风给家禽提供了维持生命所必需的新鲜空气。它还有助于降低极端的温度、湿度和空气污染至鸡群可忍耐的限度。
改良的通风系统也使得高密度饲养成为可能，从而降低了单位鸡舍的建筑成本。由于通风系统既降低了生产成本又降低了劳动力成本，因此在经济上具有重要意义。
流通的空气去除了鸡舍内过多的热气、水分、灰尘和臭味，同时，还减少了空气传染性有机体。合理设计的冬季通风系统还利用了鸡只产生的体热节省了部分能源。给家禽提供合适的通风是一门艺术，但是它可由决意并乐于使用的家禽养殖者掌控。当然，这是一个挑战，因为禽舍是不同的，通风的需求随着每天的不同时间、季节、温度、湿度、风速、鸡只日龄和密度而变化。本文探讨了禽舍通风的一般原理。
通风的原理
在一个密闭的鸡舍如果空气不交换，空气组合物会发生变化。二氧化碳、氨气和其他有害气体的浓度会累积到鸡只不能耐受的水平之上。表1列出了一些已经证实的重要的气体的合适水平。因为通风系统将鸡舍内外的空气进行了交换，它给鸡只带来了维持生命所需的氧气并将呼吸产生的和粪便降解产生的有害的气体和有味气体排出。而且它还稀释了空气传染性有机体，将它们保持在鸡只健康所能承受的水平内。
表1.鸡舍内常见的气体水平
气体
分子式
有害
合适
二氧化碳
CO2
高于30%
低于 1%
甲烷
CH4
高于5%
低于1%
氨
NH3
高于500ppm
低于40ppm
硫化氢
H2S
高于500ppm
低于40ppm
氧气
O2
低于6%
高于16%
可利用通风来去除鸡舍内多余的水分。合适的通风会降低鸡舍内的湿度，改善鸡只的健康并预防水分在墙壁和屋顶上凝结。当空气变热时，气体体积会膨胀能携带更多的水分。温度每提高大约20°F 时空气的系水力就增加一倍（图1和2）。此特征有助于在冬季去除鸡舍内的水分。
图1.加热的空气膨胀且能吸收更多的水分。
图2.各种温度下空气的系水力
鸡舍绝缘
绝缘对鸡舍的热补充和通风需求影响很大。在墙壁和屋顶使用绝缘材料可降低鸡舍的热损失或增加，控制水凝结并减少热补充需求。绝缘的效率使用R值测量。R值越高，绝缘降低热转移的效率越高。禽舍所需的最理想的绝缘取决于多种因素，如绝缘的成本相对燃料成本以及当地的气候条件。因为这些因素，各种情况下理想的绝缘水平不同。在乔治亚墙壁的R值最小为9，屋顶为12。
大多数绝缘产品需要有一个蒸汽屏障保护。绝缘材料受潮会丧失效用，即使在干燥后也不能恢复其原始绝缘值。在没有使用充分的蒸汽屏障的条件下绝缘墙壁的结构框架也会受损。将蒸汽屏障置于绝缘内侧并保证鸡舍的烫类等级小于等于1。许多高密度绝缘板――千分之4的聚乙烯膜，铝箔、沥青建筑纸――都满足这种需求。
通风系统
通风系统通常分为两种：
（1）自然空气流通系统以及
（2）机械化空气流动（风扇）系统。
因为通风需求的变化，这两个截然不同的系统有时会结合使用，这样可以在气候条件变化期间用最低成本来给鸡只提供最舒适的环境。
自然通风系统
基本需求：良好的通风系统必须保证鸡舍有足够的空气供应而且鸡舍内有一个充足的空气分布系统。流行风向、建筑方向以及地方特征会控制空气的利用率。
当利用空气来蒸发水分时，空气中的热量也发生了交换。水的蒸发热大约为每磅（1磅 = 0.45359237 公斤）的水分蒸发需要1000BTU（英热，1英热= 1 055.05585）。在夏季我们可以在通风冷却中利用蒸发（蒸发冷却）来改善家禽的舒适度。
最实用的计算通气量的方法是遵守下列拇指规则：对于室外空气每隔10°F鸡舍内每磅鸡重每分钟提供0.1立方英尺的通气量（表2）。
表2.建议的通气量
室外温度
每磅鸡重每分钟提供的立方英尺的通气量（相对湿度为30-60%）
(°F)
(°C)
40
4.4
0.40
60
15.6
0.60
80
26.7
0.80
100
37.8
1.00
如果可以的话，将鸡舍以东西向定位。通风的鸡舍必须暴露在风中，这样就得将鸡舍建在高位点而不是低位点。保持天然或人造风障离流行风进入鸡舍内的一侧至少100英尺。在距离防风林高度5-10倍的地方建防风林会降低自然风流动。
合适的设计和构造细节可确保良好的空气分布及其流动。屋檐高度必须高于外地面6-9英尺。每英尺屋顶斜坡必须提高4-5英寸。肉鸡产生的温暖潮湿的空气会飘向屋顶，较陡的屋顶斜坡会产生“烟囱”效应，所以推荐起脊式通风。每隔30-50英尺安置一个通风机。
当卷帘完全关上时，你可能会希望沿着鸡舍靠近可遮盖的屋檐的一侧增加一或两英寸宽的气孔。当卷帘降低时，鸡舍的纵长方向会有一个均匀的开口。由于窗帘有时会松弛，因此单独使用卷帘不一定能提供一个均匀的开口。
小的均匀的开口确保了在寒冷季节最小的通风率，这样进入鸡舍的空气会高于鸡只。另外这也降低了通风并允许进入的空气与鸡舍内的空气混合，在接触鸡只之前变暖。
可打开的卷帘必须沿着鸡舍的长度位于墙壁两侧。卷帘底部必须高于地板大约30英寸并在侧墙的上部分与墙重叠大约4英寸。
在夏季，鸡舍卷帘一侧中间的风扇基本会一直使用。而育雏阶段大部分使用两端的风扇。将排气扇沿着侧墙等间距安置以便去除污浊的空气、臭气和水分。如果使用部分鸡舍育雏，那么育雏使用的位置至少每隔100英尺安置一个36英寸的抽风机。鸡舍剩余的部分则每隔150英尺安装一个36英寸的风扇。这些风扇必须通过恒温器和定时器控制来定期除气。
冬季通风： 寒冷季节使用的通风系统比温暖季节的系统更复杂，因为冬季鸡舍必须密闭以保证鸡群的舒适度同时节省能源。而密闭鸡舍会使得气体、臭气和湿度等在鸡舍内累积，而这些必须处理否则对鸡只的健康不利。表2有助于你确定在鸡只生长阶段所需的最低的通风量。
现在已经开发出能自动操作的卷帘、窗户以及各种设备，这样可以精确调控禽舍的通风。电动卷扬机（恒温控制）可用于进行卷帘和其他类型的空气入口的自动调节以便维持禽舍内所需的环境。
夏季通风：在温暖的气候条件下带侧帘的禽舍通常使用天然的通风系统。此系统利用温度差异以及自然的空气流动来去除多余的热和水分，并提供氧气。
在现代家禽生产中短时间环境条件的变化则会降低天然通风系统的效率。为了维持稳定的温度以保证鸡只最大的舒适度，通常将机械化通风与天然通风系统结合使用。
机械化通风系统
在所有极限气候条件下需要使用机械化通风系统来提供合适的通风。
机械化通风系统统通常使用电风扇作为主要的构件来交换禽舍内外的空气。它们可分为两个不同的类型：（1）负压（2）正压。
负压系统（抽风）：在负压系统中，可安装风扇用来排出鸡舍内的空气，这样做，在鸡舍内就产生了部分真空或负压。此压力差异会迫使入风口处的新鲜空气进入禽舍（图3）。 沿鸡舍的周边均匀分布入风口。如果要保证鸡舍所有区域都能通风，那么风扇和入风口的地点、分布和大小都很重要。安装和使用时要注意设备生产商和推广工程师的设计说明。
图3. 典型的带有狭长入风口和排气风扇的排气通风系统
排风扇和入气口的位置取决于鸡舍的宽度。对于40英尺宽的鸡舍，只需在一侧墙面上安装排风扇。在侧墙上的排风扇要与流行风相对，这样会降低风扇的背压。如果沿着墙壁均匀安装排风扇则可更好地通风。50英尺多宽的鸡舍需要在两侧墙上安装排风扇。
入气口的大小对于通风系统的合理运转是很重要的。入气口的空气流速必须高到足以确保新鲜空气达到鸡舍的各个位置。但是，风速不能高到鸡只不能承受的程度。安装入气口这样进入的空气流向屋顶。这种安排可以使得进入的冷空气在与鸡只接触之前与鸡舍内温暖的空气混合。这有助于减少穿堂风。
如果鸡舍除了合理的大小均匀分布的入气口外是密封的，那么就可以确保禽舍内空气均匀分布。必须防止门和墙壁或天花板上其他开口处漏风。
正压系统：正压系统是使用风扇来将空气卷入鸡舍内并产生正压。鸡舍内的压力差异导致舍内空气移动――在这种情况下沿着出气口排出气体。在禽舍大量使用正压系统。一种类型是将温暖的空气卷入鸡舍与整个鸡舍内部的气体混合，然后通过排气口排出。 另一种类型，温暖的空气通过塑料管或带出气口的输气管吸入鸡舍。此系统散播热并与禽舍内的气体混合。
通风气体的混合
沿着鸡舍的简单通过的空气不能确保合适的通风（图4）.合适的通风是均匀地引入新鲜的空气，与鸡舍内的气体充分混合并在鸡舍内合理流通。
图4.流通的空气必须合理混合以防热点和“空气停滞”区
如果冷空气没有方向或速度的进入温暖的区域，会产生雾气或在鸡舍内产生穿堂风。在夏季，必须控制空气流动方向以确保气体均匀分布并预防“空气停滞”区。
将风扇安装在鸡舍中间以及鸡舍两端靠近天花板的地方来保证空气循环和混合。风扇将鸡舍内的空气混合以预温暖的空气停留在近天花板的地方。
肉鸡舍热补充需求随着鸡舍绝缘水平、通风率、室外温度以及管理措施而变化。在寒冷的季节以及鸡只很小的时候增加热补充可将鸡舍的温度维持在所需水平上。
在寒冷季节在密闭鸡舍混合循环的空气利用了鸡只产生的热从而降低了热补充需求并保持了垫料干燥。
机械化通风系统的组成
一个通风系统必须具有三个主要部件：（1）沿着鸡舍去除舍内气体所需的风扇；（2）入气口和出气口；（3）调节风扇运转的一系列控制器（恒温器和计时器）。
风扇： 在为特定通风系统选择风扇时，必须考虑广泛的气候条件以及在什么条件下使用。当在不利条件下运转时必须使用功能齐全高质量的设备。
The Air Movement Control Association, Inc.已经为风扇制造商建立了标准的检测代码和程序用于风扇性能的定级。这些定级向购买者确保风扇会输送指定的空气容量。
一般来说，最好选择大一号而不是低以一号的风扇来提供所需的通风量。这样为防止任意一个风扇不能运转提供了安全因子。但是，你可以在开始时使用合适大小的风扇来节省钱。还可通过在风扇上安装高效发动机来节省运转成本。
必须让称职的电工按照国家电气规程以及任一实用的本地规程来给风扇接线。
入气口和出气口： 空气交换的速率决定于风扇但是空气分布的均匀度主要取决于入气口的位置、设计和调节。
推荐使用600-1000英尺/分（fpm）的入气口风速。达到此风速的入气口大小的一个称好的大拇指规则是
因为通风需求随着鸡只日龄、体重以及室外温度（表2）、以及狭缝宽度的变化而变化。典型的狭缝宽度范围是1-6英寸。宽度可以通过手动来控制或采用静态压敏感的自动控制。
控制： 风扇通常通过控温器或控温器结合限时器来控制。当温度上升时单阶段控温器可通过激活风扇来控制一个或多个单一风速的风扇或 当空气温度下降到所选水平时则停止。带有双开关的控温器可控制两个风速的风扇，当温度变到所选水平时会自动从高速向低速变化。带有机动阀门的风扇应该通过同样的控温器来控制以确保它们同时操作。
限时器允许一个或多个风扇断续操作，因为在寒冷季节风扇通常不能持续操作。大多数计时器都是10分钟一个运转周期。提供合适通风量的持续操作的风扇不能提供合适混合所需的风速。当需要加大通风以去除多余的热气时可将控温器与限时器相连来超控此系统。
当一组风扇通过单一控温器或限时器同时控制时必须交替运转来保护电动机和控温器。
有效安装的一般需求
1. 设计系统时要考虑本地区极端的气候条件。
2. 在安装通风设备时遵守设计和说明。
3. 为了系统平衡，鸡舍内的鸡只数量必须达到设定容量。
4. 建筑的绝缘必须根据预期用途以及当地的气候条件。
5. 绝缘必须是合适的类型并须防止很快失效。
6. 定期清洁通风系统并根据季节调节。
7. 对于极端的气候条件必须相应地补充热或冷。
8. 所有设备（风扇和控制器）必须阶段性运转并维持在良好的条件下。
9. 给家禽、鸡舍和通风系统提供良好的管理。
10. 必须安装合适的警报系统和/或备用的发电设备以备不时之需。
