假日练笔103：人间有味是清欢

今天是10月7日。

刚去了买菜，忽然想起汪曾祺写的《慢煮生活》。人间烟火气，最抚凡人心。

在众多的蔬菜里，还是只挑了两根青瓜和一棵大白菜。选择越多，犹豫越多，越不知道怎么选，选什么。索性就率性而为，选了两种不常吃的菜。

人生都是由一系列的大大小小的选择构成的，如若每一次都穷究其理，也算是不留遗憾吧。毕竟，每一次的选择，都是深思熟虑。

可是啊，难道深思熟虑就可以逃脱偏颇吗？人是观念性的动物，做选择的时候，路径都是举轻若重的，也易受习惯驱使。所以，傲慢与偏见总是在所难免的。

菜买好了，烹饪又是一个重要的课题。看汪曾祺的文字，对吃是颇为讲究的。一个人对食物的态度里，可能藏着俗世的深情。就在前几天，有人告诉我，煮饭可以减压。仔细一琢磨，或许食物里藏着对生活的热爱吧。

很久以前，看过《读者》上的一篇文章，题为《热爱做饭的人更值得深交》。其实不无道理，爱做饭的人都颇有爱心，有耐心，愿意付出。仅此三条，便可以知道一个人的生活态度和对生活品质的追求。

古往今来，苏东坡是我最喜欢的文人。他在贬谪黄州四年后再迁汝州时写了这首词《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》，词的最后写道：人间有味是清欢。

原词如下：

好一句人间有味是清欢。

少年时追星，很喜欢台湾歌手周杰伦，疯狂之时甚至连晚自习都在抄歌词。不得不说，周杰伦的歌陪伴了90后的成长，从小学到高中。然而，大学时期，大家都换了口味，大部分人听到了陈奕迅。而我就比较小众，听到了李健。

李健的歌，可以说是清水出芙蓉，也可以说是繁华落尽见真淳。质朴而悠远的曲风，诗意而唯美的歌词，加强清澈而动人的嗓音娓娓道来的演绎，只剩下饱满的深情款款，怡人的娓娓动听。

可以说，李健的歌从某种程度上来说，就是这所谓的“清欢”。清欢不是平淡，而是返璞归真的淡然；清欢自然也不是饕餮大餐，但也不是清汤寡水，而是健康饮食理念下的食材的科学合理搭配，是去伪存真里烹饪手法的恰到好处；清欢是符合中庸之道的饮食美学，更是大江东去的那一樽还酹江月，是也无风雨也无晴的豁达和释然，是清风徐来水波不兴的浩渺与广阔。

或者说，清欢就像《云水禅心》的古筝曲那样的境界，空山无人，水流花开。

有人说，心中若有桃花源，何处不是水云间。所以，真正的宁静，不是避开车马喧嚣，而是在心中修篱种菊。

正如这所有的饮料，我独爱纯净水那样，无色无味无杂质，甘甜清冽解渴消暑。

所以，朋友，纷繁世界里，我们还是要守护好内心的一片月光。把心安顿好，把胃照看好，已接近圆满。

20211007