呛拌豆腐丝
2018-12-21 本文已影响5人
走南闯北小黑妞
如何做一份好吃的呛拌豆腐丝？
1.市场买一份豆腐丝，颜色略暗，大约2块钱左右的量，将豆腐丝切段备用。
2.烧一份热水，水开后放入豆腐丝，焯水备用。
3.准备其他配料：香菜洗净切段，不吃可以不加或者用喜欢的配料替代，葱不推荐，可以用黄瓜丝；干辣椒切段；少许盐、白糖、酱油和醋。
4.豆腐丝焯水之后捞出沥水，水干之后入盘，放入配料中的盐糖酱油醋和香菜，拌匀入味。
5.少许热油放入辣椒段爆香，将辣椒和热油倒入拌好的豆腐丝，充分拌匀，即可上盘。
一份清香营养的呛拌豆腐丝就做好了～
呛拌豆腐丝
