加倍：妈妈，吃了这碗牛腩，下雪天我也不用加毛裤啦！乖，有一种冷叫

女儿：妈妈，太冷了，我不想起床

女儿：妈妈，衣服都是冷的，我不穿

女儿：……妈妈……

妈妈：叫你个头……我也冷，帮我拿衣服过来……

女儿：……妈妈……

妈妈：好啦，乖，晚上回来吃土豆烧牛腩，包管你不怕冷啦！

我小时候特别怕过冬，也不知道这西伯利亚力量怎么这么大，冷空气到了湖南还这么冷！

自从我知道能冻住鼻涕的大东北竟然可以在家里直接穿短袖，顿时整个人都不好了。

那好吧，在靠一身正气过冬的湖南，我们来这一碗香喷喷的牛腩补充一下能量，也是极好滴。

以下是一大两小一餐的量

1、      牛腩：300g

2、      肥肉：60g

3、      土豆：235g

4、      洋葱：135g

5、      西红柿：95g

6、      胡萝卜：107g

7、      鹌鹑蛋：8颗

8、      姜葱：若干

步骤1：把牛腩洗净切块，泡血水30分钟。

步骤2：牛腩沥干水，倒入生抽、老抽腌制10分钟。分别把配菜洗净、切块（我发现白色的碗拍出来比较好看，所以胡萝卜它们木有切...其实是碗不够了）。

步骤3：热锅倒油，放入肥肉，出油完毕后，放入切好的姜葱爆香（葱也不记得出镜了），倒入腌制好的牛腩翻炒，加少许生抽老抽。

步骤4：待牛腩上色后，放入洋葱、西红柿翻炒几分钟。

步骤5：倒入电饭煲，加入热开水，放入胡萝卜、土豆，鹌鹑蛋，水量盖过表面即可。

步骤6：调味，开吃。

牛腩是嫂子去乡下买的，牛肉、牛骨、牛腩有很多。嘿嘿，我只管吃，不管花钱。

我喜欢用电饭煲，不用守着（用燃气我烧坏两个水壶，有心里阴影了）。

放鹌鹑蛋是我家娃的超级最爱。

食材的量，我是有多少就用多少。

关于盐，尝一口汤再决定要不要放，放多少。

说实话，我是头一次做这个，写的菜谱将就着看吧，哈哈

我家烧的菜通常都是两个小朋友抢着吃，而且尽量只做9分的量，让他们回味无穷就对了。

妈妈们，我们的口号是不吃剩饭、剩菜！！！

不要问我为啥不上图。

我也很绝望呀，除了留一碗汤明早煮面，其他一点不剩都吃光了，但成品图怎么拍怎么丑啊，所以我放过了我自己。

怪我啰！

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