趣吃泉州

号称半城烟火半城仙的泉州不乏美食，也不乏寻味之人和记载美食种种的文字，匆匆数日，只觉得泉州所食皆有趣，是为记。

飞机落地泉州已是中午1点，有点饿了，在机场看见个泉州小吃的店，进去点了面线糊和花生汤。给妈妈说先垫一下，一会儿到了市区再吃吧。面线糊很清爽，有几枚虾吃起来觉得新鲜，花生汤甜味刚好。结账45元，作为机场的店算是比较良心了。

到了西街，打着导航找已定的民宿。街头被一老汉热情兜售停下脚步，五元一个的芋头饼。请他多拿一个袋子，一边掰开一边扫码付款，妈妈问你们家怎么要卖五元啊？其他家都是四块钱一个，老汉回答，我家芋头饼里有咸蛋黄。有点惊讶麻麻的眼力，估计我专注看导航，没她吸收的信息多。

晚餐在丰泽区的木偶剧团。附近都没有餐饮店，只有个流动小摊在售卖福鼎肉片和小笼包。没有标价，游客都抢着买，抢着坐为数不多的几张塑料小凳。问了价肉片18元一碗，小笼包10元，煮了两碗肉片，妈妈坐着。我好奇的拍做肉片的视频。只见摆摊的女子飞快的用左手将一团肉泥在长方形不锈钢板子上抹开，右手迅速用扁平的塑料薄片将肉片刮进锅里，刮完拿出塑料碗，装上香菜、雪菜，舀一勺热汤，再盛出肉片，居然大小均匀。后来在西街看见肉片正常价还不到十元。谁说闹市区物价才会贵呢？这个老板卖的就是一个稀缺，但是一来味道不错，二来当时风又大又冷，有这么一碗热气腾腾的肉片汤喝下去，还是觉得蛮值的。

看完演出去逛钟楼，问妈妈敢不敢吃沙虫，她说听着就不舒服。没走几步，看见有位老奶奶在街边卖土笋冻。五元一份，买了一碗，她将土笋冻在碗里剪成小块，倒入蒜汁和生抽，插上长竹签。让妈妈尝了一块，她说还行，我哈哈笑，说这叫土笋冻，是这里的特色小吃，里面就是沙虫，其实也没什么怪味是吧，就是要克服心理障碍。

没走两步，看见东街钟楼肉粽。走进去要了一个，老板倒入花生酱。尝了一口，觉得有点腻，就自己加了酸辣酱。慢慢品尝，软软糯糯的，味道不错。

第二天早餐吃的香肠卤蛋沙茶面和面线糊。老板推荐面线糊要配油条。味道一般，结账时29元。我们吃时老板一家也在准备自己的早餐，看见有马鲛鱼，很丰盛，这才仔细看，招牌上三四十元一份的海鲜沙茶面居然写在招牌的底下，这老板可太实诚了，按理贵的不都是应该写在前面吗？

中午逛完崇武古城，在城墙旁买了当地的圣女果，有红色，有黄色，11元一斤，味道很好。问当地人，说东门的餐厅都还可以。在美团查了下二人餐的份量，估计我和妈妈也吃不完，就点了份特色鱼卷，要了半斤大虾，一份海蛎煎，一份生菜，一瓶啤酒，小支的啤酒才七元，妈妈只倒了很小的一杯。上菜的顺序很奇怪，白灼虾先上来，等了好一会儿，鱼卷蒸好了，上面放了几根香菜调色，再等一会儿，是一份煎糊了的海蛎煎，最后上的是生菜，米饭很稀软，整体的水平很家常。不像出自厨师之手，价格却比较公道，140元。

晚餐在浔埔簪花出来，就在簪花店旁边的餐馆点了半只姜母鸭和一份濑尿虾，加上一瓶啤酒110元。毕竟是渔村，虾很新鲜，但鸭子比较肥腻。感觉妈妈没吃好。回西街又在街上溜达，买了份满煎糕，3元，妈妈很喜欢这味道。

又路过一家35年的面点铺，一个男生牵着儿子在店门口，说，我每天都要吃一个他家豆沙馒头，给我热一个。我说那我也来一个吧，男的说再来一个，我要买给我老婆吃。正说着他老婆走过来，我说你好幸福啊，你老公吃个馒头都会想到你，她听了微笑，小男孩儿问，那我呢，他爸说，给你也来一个。馒头蒸好了，三角形的豆沙馅。面有种酒酿发酵的甜香味儿，我说真好吃，想起这段时间天天下班后往美术馆赶，去制作版画的这帮同学，也因为每天的公益制作，在一起吃了不少顿的火锅。说我要买十个豆沙馒头回去给老师同学吃。妈妈说你傻呀，有谁出门会带十个馒头的？买别的吧。

又走过一个炸物的小摊，想起崇武古城那煎糊的海蛎煎和浔埔没吃着的小摊上的海蛎煎，就点了一份炸粿肉。有肉，有海蛎，四元。

第三天一早就去了关岳庙。太早了，早餐店都还没开门，往左边走了一段，看见一家烤红薯的店，给妈妈买了个紫薯，称重5.1元。拜拜完后在对面的咱厝人闽南特色小吃店要了两个肉粽和一碗牛肉汤，汤的药膳味儿比较重。

中午回到西街吃的是网约司机推荐的斯丹姜母鸭，一整只鸭子，还有一份炸蟹和生菜，两个人吃到撑都吃不完，就让打了包。离开时小妹送了两张饮品券，是对面才开的杜桃金。到了饮品店，里面人还蛮多的，送的券居然是15元一份的芋头西米牛奶露。逛累了，也吃撑了，回民宿睡了个充实的午觉，晚餐将就打包的食物，又点了份咸饭，在民宿的露台上的秋千上晃悠着慢慢的吃。

吃完又去逛东西塔。品尝了石花膏，在崇武古城看见个招牌上写的石花膏，当时还以为是建筑材料。老板盛了些透明的琼脂类似的东西，加了红糖，是介于凉粉和燕窝之间的口感。

第四天早餐配着民宿老板的铁观音吃了些面点。中午在梧林古村落点了醋肉，也是配着茶边吃边喝，醋肉的味道不错。晚餐是飞机上的简餐和面包。

整理这些文字时，蛇年到了，那就来个画蛇添足吧。第二天一早去给孩子开家长会时，在学校对面吃了碗有点名气的辣鸡面，这辣，让人感觉回家了。