自制月饼新技能get起来
2018-09-16 本文已影响3人
雅说闲谈
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制作月饼的材料:鸡蛋,油,糖浆,枧水,吉士粉,低筋面粉,凤梨馅,红豆馅
制作的工具:厨房秤,盘子,大的板子,印模
1.先用厨房秤称出适量的油,糖浆,枧水
2.搅拌混合
3.将吉士粉低筋面粉倒入刚才搅拌均匀的液态物体中
4.筛面团
5.开始包月饼
6.印模
7.下锅烘培
8.烘培十分钟左右刷一层蛋清
9.继续烘培五分钟,新鲜美味的月饼就出炉了
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制作月饼的材料:鸡蛋,油,糖浆,枧水,吉士粉,低筋面粉,凤梨馅,红豆馅
制作的工具:厨房秤,盘子,大的板子,印模
1.先用厨房秤称出适量的油,糖浆,枧水
2.搅拌混合
3.将吉士粉低筋面粉倒入刚才搅拌均匀的液态物体中
4.筛面团
5.开始包月饼
6.印模
7.下锅烘培
8.烘培十分钟左右刷一层蛋清
9.继续烘培五分钟,新鲜美味的月饼就出炉了