美食旅行·在路上

#开始记日记#535 美在泸沽湖,饭食很好吃

2018-07-20  本文已影响351人  董克平日记

起床的时候,翠湖那边还是黑蒙蒙的。已经六点了,昆明的天怎么还不亮呢?在乌鲁木齐的时候,那里比北京时间晚上两个小时,六点的时候天也大亮了,昆明没有那么多时差,天色却是黑蒙蒙的。看来只有纬度的原因了,北半球夏季经度差不多地区,纬度越低,天亮的就越晚。

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围着湖边散步,天色慢慢亮起来,站在湖心的桥上时,彩霞已经在天边出现了。昆明的气候很凉爽,走了一圈居然没有出汗,想到北京30多℃的气温,昆明实在是太舒服了。

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08:45的航班飞往宁蒗,落地后当地的朋友接上我们去吃饭。在一个只接散客不接团餐的农家乐门前停了车,下车喝茶聊天等着上菜。开车的司机是个摩梭帅哥,闲不住去钓鱼,钓上来中午就吃了它。

主人抓来一只鸡,问我们是炖还是烧,我们异口同声说:炖。主人笑笑转身去了厨房。没过几分钟,摩梭帅哥拿着一条通背金黄的草鱼过来,十分钟钓到的,问了主人同样的问题,我们依然决定炖了喝鱼汤。

农家乐离泸沽湖还有一段距离,只是摩梭帅哥说这里好吃,才让我们放弃先去酒店休息的打算。坐在农家院棚子下面,天高云淡风清气爽,在这里喝喝茶聊聊天发发呆就已经很享受了。

菜上来了,先是一煲鸡汤,土鸡剁成小块煮的极香,未到桌上香味就飘过来,瞬间感觉到饿了。

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用鸡汤调好蘸水,迅速开始了喝汤吃鸡的忙碌。真是好吃,没有想到农家乐的炖鸡居然这么好吃,让我们一通忙活,喝了两碗汤吃了几块鸡之后才踏实下来。这时鱼汤又来了,依然是先喝汤再吃肉。鸡汤和鱼汤的美味,超出了我对所有农家乐的想象,真没想到这家农家乐居然有这么迷人的滋味。所谓不接团餐只接散客的底气也就是因为自信自家的味道超群吧?

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宁蒗的土豆好,那就要个土豆丝吧!

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虎皮皱皮椒也是下饭的利器。

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农家老腊肉,滋味厚。

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吃完这顿超出意料的午饭后,坐车去酒店。观景台那里人太多,照相都是莫名其妙的合影,索性放弃。酒店就在湖边,正好修路车进不来,游人也少,可以踏实自在的欣赏湖景。泸沽湖美不胜收,山水天色彩丰富,景色时有变换。坐在湖边喝茶看景,人生乐事不过如此。

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和摩梭帅哥聊天,询问了大家都关心的走婚细节。摩梭帅哥说,别听那些什么门口挂镰刀的说法,摩梭走婚小伙子是从窗户跳进去的。而且也不是随便走婚的,两情相悦才可能走婚,没有分手(缘分未尽)前,都是一对一的走婚,不是随便走婚的。这里感情还是走婚的基础,没有感情是不可能走婚的。走婚有了孩子,喇嘛算定后,男方要到女方家送锅桩礼的。来泸沽湖旅游,好好看看风景就是了,千万别做什么走婚的梦。

晚饭吃了蒸汽石锅鱼。点好菜,店家先用蒸汽烫洗一下石锅,放鱼下去,再放汤,盖上草编的锅盖,然后打开蒸汽加热,不一会儿,热气带着香味就出来了,再滚一会儿就可以吃了。

这家餐厅在点评网上评分很高。

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蒸汽烫洗石锅

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拿走锅盖就能吃了

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鱼汤鲜鱼肉嫩蘸水香,没想到石锅鱼真是好吃。

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主食是洋芋玉米粒焖饭,浇点鱼汤,吃几口青菜,这餐饭又吃美了。

泸沽湖景色美丽,泸沽湖的饭菜挺好吃。没想到旅游景点的餐食这么好吃,更没想到价格还很便宜。

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