我爱小时候的味道

 昨天去到菜市场，照例转一圈，我喜欢猎奇，因为好不容易心血来潮要炒个菜，一定要惊艳啊！当我看到萝卜菜时，心中大喜，可以好好露一手了。

 现在人们生活水平好了，对菜肴也是越来越食不厌精，可为什么还是很多人一提到吃饭就觉得没胃口，不是不饿，真的觉得乏味。有句古话叫吊胃口，可见美食诱惑，不可一斑。相对来说，如果聊到小时候的味道，很多人眼睛里的喜悦都能感染到人！

  我爱小时候的味道：捞饭后继续煮开的米汤；呢冻里（学名丝瓜），老家的丝瓜种子是自留的，一年后播种下去收货的才是，而不是我们市场上卖的一点都没有粘稠胶质味道的无子杂交丝瓜；挂面的味道，爸爸在我还没上学就去做挂面学徒了，等他学成归来不光做挂面，还做馒头和包子，我只对挂面有记忆，因为我爱吃，手工和面，然后把和好的面搓成条状，绕圈放入木盆，等面醒醒再上架，上架后，爸爸根据学徒时的经验，不禁不慢拉扯面，阳光下面条像细白帘子，煞是好看，挂面又名长寿面，水开入锅，水再开就熟了，里面生姜大蒜瘦肉辣椒面搁点，简直口水流了一地了，如果村里新生婴儿多冬至上谱就可以吃上大锅面，那场景一个盛大！