初见花甲粉,惜非意中肴——花吃花甲粉霸王餐体验(2018-10-
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首先照例要感谢大众点评的霸王餐
月底最后一天,很惭愧的发现这家在宽厚里的花吃花甲粉居然忘记写了,
日子很清楚的记得是在国庆节假期的最后一天。
那天天气很好,充分利用假期最后的时间
从高新区万达,一路吃到了宽厚里那边
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想起还有大众点评上这家花甲粉的霸王餐,于是来吃掉。
地方还是挺好找的,因为上次来素匠泰茶的时候就注意到这家店了
当时还挺奇怪,花甲粉是什么东西啊?一种粉吗?
后来百度了一下,才知道:
花甲粉,又名花甲米线,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面,流行于贵州,重庆,四川,湖南一带。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。
嗯嗯,原来是米线啊,我是爱吃米线的人,想来应该挺不错的。
进了店内,在收银台处验证了霸王餐的券。
下午4点多的时候店内并没大有顾客,
只有几个员工大妈坐在靠着里面的桌子上一边聊天一边手里忙活着什么事情。
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在宽厚里来说,整个花甲粉店,面积是不小的,大概有二十多张餐桌
装饰风格上是原木色的暖色调,简餐餐厅的风格
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红色沙发的墙上有可以充电的插座插孔,
关于花甲粉的产品介绍和照片海报,
看上去做的还是挺精致的
只是感觉整个餐厅有些闷
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找座位坐下之后,老板娘还送上了一杯饮料和餐巾纸。
说霸王餐套餐里面包含的,连声道谢。
喝了一口之后,感觉饮料实在是太甜了,没敢再多喝
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花甲粉是做好之后,按铃叫号的。
应该是半成品加热一下就可以,很快就做好了,走过去端回来。
感觉一碗的分量还挺多的,用银闪闪的锡箔纸包裹着,里面是冒着热气的食物
除了之前叫花鸡好像还是第一次吃这种用锡箔包裹加热的食物,感觉有几分新奇。
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小心翼翼打开锡箔,里面还挺烫。
几只大虾,一些菜叶,还有一些花蛤。
看上去还可以,但是闻起来并没有传统米线那种香味。
以我多年吃货的鼻子和眼睛,感觉食材不是特别新鲜。
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等稍微凉了一些之后,开始吃,感觉却是不如想象中那样,
米线软塌塌的,菜叶不是很新鲜,花蛤里面有的有沙子没处理干净。
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最让我受不了必须要吐槽的就是店内卫生环境了。
我吃饭的时候,居然
桌子上落满了五六只苍蝇,这个真心是受不了啊!
你们是来围观的吃饭的吗?
挥手赶走它们,转了一圈又回来了。
而且服务员就从我桌子旁边路过,看到了这个情景,
完全没有任何的反应。
赶了几次也累了,索性不管这些苍蝇了。
发现作为吃货很多年,我心理素质变得强大,
能在这么多苍蝇的注视下慢斯条理的吃完米线。
然后,赶紧离开了。
客观的说,这家店如果从性价比等来说,还可以勉强接受的话,
那天我去吃饭时候的卫生条件,真的是无法接受。
后来有听说其他朋友去吃的,好像没有遇到过我这样的情况。
也许是我去的那天店里没有客人,所以卫生也没打扫干净吧?