你可知，重阳节为何要登高赏菊？

文 | 乐一狸

岁岁重阳，今又重阳。始自春秋战国的重阳节，与除夕、清明、中元并称中国传统四大祭祖节日。

关于重阳节的记载，最早可追溯到先秦《吕氏春秋》之中《季秋纪》：“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”古人将“九”看作是吉祥、长久的“阳数”，九月九日，日月并阳，两九相重，故名“重阳”，也叫“重九”。陶渊明就在《九日闲居》诗序文中说自己“爱重九之名”。

重阳节兴于战国，至魏晋时，节日气氛渐浓，倍受文人墨客吟咏，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。

汉代《西京杂记》中西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。自古以来，庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

秋日之景是历代文艺青年钟爱的题材，陶渊明认为秋和春都是一年中的好时节，有感而发“采菊东篱下，悠然见南山”这样超然于物外的诗句；杜甫《登高》中描写的秋色则气势磅礴“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”；杨万里笔下的秋色风姿绰约“西风尽有东风手，柿叶枫林别样春”；而杜牧《山行》中的“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”更是传颂至今。

登高赏秋

“一年好景君须记，最是橙黄桔绿时。”深秋之际，漫山红遍，层林尽染，正是登高望远的好时节。

重阳登高习俗古已有之，从李白的“乐游原上清秋节”、王维的“遥望兄弟登高处，遍插茱萸少一人”等诗句中已可窥见重阳登高的风貌。

为什么古人偏要定在九月九日登高呢？有一种说法认为，重九是一“阳”登勤之日，地气上升，天气下降，古人为了避免接触不正之气，登高以避邪气。重阳是在霜降后、即将冬藏时具有仪式感的秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重阳“辞青”之说。

饮酒食菊

秋天的色彩斑斓，晕染在菊花的五颜六色里；秋天的万种风情，绽放在菊花的千姿百态中。

“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞”，重阳前后，恰是菊花绽放的季节，菊花与重阳节紧密地联系在一起，起源是因为“吃”——民以食为天嘛。

屈原《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句，意识是早上喝木兰花中的露水，晚上吃菊花的花瓣，在当代人看来，这是不食人间烟火的神仙生活啊！

其实，不用等待现代人来评价，三国时期的魏国大将钟会就已经在《菊花赋》中把菊花称作是“神仙食也”。苏轼一生坚持食用菊花，春食菊苗，夏食菊叶，秋食菊花，冬食菊根，吃完后还和王安石闹过“菊花瓣风波”。

号称“林逋七世孙”的南宋人林洪，著有闽南食谱《山家清供》一书，里面记载了很多种菊花的吃法，有油炸、做汤、生吃，等等。明代高濂《遵生八笺》亦记有食用菊花的油煎法和凉拌法。油煎法需要拌上山药粉一起炸，凉拌法是直接用水焯一下，然后放佐料即可。

当吃菊花广泛普及之后，就有人开始琢磨着用菊花酿酒了。据考，菊花酒在汉魏时期就已盛行。东晋葛洪《西京杂记》记载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”当时无论皇宫中还是普通百姓，重阳之际都要饮上几杯菊花酒，因为“饮菊花酒，令人长寿”。

孝敬父母

农历九月初九重阳节，也是我国的老人节。也许你早已精心购置了一份礼物，也许你为父母准备了一席团圆家宴，让敬老爱老的真情在一粥一饭间流淌。

从气候上来说，九月九正值晚秋，秋高气爽。此时登高远望，活动筋骨是最合适不过的。此时，你可以挽起父母的手，一起去看层林尽染的秋色。你也可以带着父母去公园观赏菊展，聆听秋天的花语。

在家宴上举起菊花酒，一杯敬明天，一杯敬过往，感恩父母的辛劳，给他们送上最美好的祝愿。相信这样的时刻，一定会成为明天的美好回忆。

岁岁重阳，今又重阳。祝愿天下父母：身体健康，福寿绵长！

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