《美食，是爱的一种方式――序言――那时候，我还不懂爱》

接触美食，那只是生活！

   

2008年，发生很多事：汶川地震、北京奥运会、世界金融危机……内心一波三折！ 我在横店，因为厂里效益变差，我不得不另找工作。

外甥在做西餐，我心想：工资不错，还有得吃，多好！ 作为吃货，这个选择毫无悬念，我之所以这么选择，还因为我要生活，从离开校园那一刻开始，我就得独立了，我不能再向家里要钱了。

 

《美食，是爱的一种方式――序言――那时候，我还不懂爱》
《美食，是爱的一种方式――序言――那时候，我还不懂爱》

第一次接触美食，我还不懂生活！

我会把手伸进锅里去尝尝汤的味道，我会用舌头去舔舀过菜的勺子，我会用手抓菜往嘴里塞，也会端着剩下的盘子，躲一边狼吞虎咽。民以食为天，饥饿、觅食，或者说馋，那是人的本性使然。

 

第一次接触美食，我也不懂爱。

那是第一天上班，一大筐洋葱，只顾低头去切，一会儿，一把鼻涕一把泪的。突然一个印着店名的打火机伸到我面前，师傅看看我，笑着说：“拿着做纪念，一个打火机而已，你不用感激涕零！”我真是哭笑不得，真的哭笑不得！

   

第一次尝到南瓜浓汤，简直无法自拔。趁厨房就我一个人，舀起一大勺就往嘴里倒，弄的嘴上到处是，像极了小时候的那只馋猫。听到脚步声来了，赶紧撩起袖子擦。师傅在背后拍了我一下，转过身，浓汤就从鼻孔喷了出来。那样子，除了可爱，估计还可恨，像找抽一样。

   

那时候，是真的不懂爱！

有一次，父亲生日，他在湖南，我在江苏，打电话想给父亲寄点钱。那时候，父亲还没有手机，接电话时父亲得跑到隔壁邻居家去，晚饭时间，我还听到邻居问父亲有没有吃饭。那天，我跟父亲因为一些陈年往事大吵了一架，父亲是哭着把电话挂掉的。那天，我不知道父亲到底吃晚饭了没有，吃的什么！

   

那年，开了一个小饭店，跟妹妹一起的。那时候，学厨才一年多，手艺实在不怎么样，好在，边做边学，一点一点做起来了。因为一点小事，跟妹妹吵了架，小店没有继续做下去，我跟妹妹说：你就当没有我这个哥哥，当你哥死了吧！妹妹在那头哭着放下电话！

 

但是，成长总得有个过程，经历了一些事，遇到过一些人，然后，突然从那个岁月的缝隙里发出芽来，长大！

《美食，是爱的一种方式――序言――那时候，我还不懂爱》
《美食，是爱的一种方式――序言――那时候，我还不懂爱》

 

于是，情不自禁地想起，这些年，我做过多少愚蠢和无知的事。

 

好在，终有一天，我能抱着父亲的肩膀，跟他说起自己曾经的懵懂无知，大方地坦诚自己曾经的大错特错。我知道，父亲的爱总不如母亲的爱一般细腻绵柔，却也有如海洋一般的大气和深沉，有哪个父亲不爱自己的孩子？父亲终是原谅了我，也原谅了过去，现在，我们如哥们一般，如知己一般。

   

当我骑着自行车回到老家，回到妹妹身边，那时，外甥已三岁多，跟她说起哥哥的年少轻狂，说起哥哥的一意孤行，兄妹间有很多的沉默。只是，沉默不是无话可说，是不用说，我们都懂了。亲生的兄弟姐妹，有什么可以将亲情隔开，有什么事不能用时间释怀？我们依然是亲生的。

   

到今天，是我学厨的第九年，慢慢尝到了做菜的乐趣，并且喜欢摄影也已多年，每当我投入地去做一道菜，或者投入地去拍一张照片，总想着：这是爱，这里面一定要有爱。

 

为爱我和我爱的人，用心亲手做一顿饭，看着他们心满意足地吃完，那便是今生最最幸福的事。

 

美食，是另一种方式的爱，所以我决定用笔写下那些爱，分享与你们，而我，将带着爱，用爱，让爱，更有价值，更有力量！

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