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巷子口的那家粉店

2018-12-31  本文已影响8人  亦里木

      多年过去,对于家乡的记忆已经不再那么的清晰。

      但我的记忆里,唯一一个让我离开家这么多年,还依然魂牵梦绕的东西就是那一家家的粉店。

      老家不在城市,而是四川一个小小的镇上。或者说,是距离镇子半个多小时车程的小村里。

      “起床啦!车来了!”

      每天天刚亮,便从外面传来小伙伴隐隐约约的呼唤声。每当这个时候,我就只能艰难的从床上爬起来。掀开被子的那一瞬间,南方湿冷的空气便迫不及待的钻进被窝里,游离于每一寸皮肤上面,像是一个打胜仗的将军。

      而我,就是战败的俘虏。

      哆哆嗦嗦的扯过一旁沙发上的衣服,手忙脚乱的套在身上。外套里厚厚的棉花驱赶了寒意,一切犹如回春。

      拉开窗帘,迫不及待的打开窗户。

      便看见小伙伴双手叉腰站在楼下的院子里,脑袋微扬。身后,是一辆稍显破旧,灰尘遍布车身的白色面包车。

      “你怎么这么慢,快点!车要走了!”

      话音刚落,身后的车子就像附和似的响起了发动机的声音。

      今儿怎么这么早?平常也没见这么积极啊。

      “来了来了,别催了!等我一下啊师傅!”

      一边朝他们喊着,一边连忙扯过昨儿晚上就收拾好的书包,飞快的冲出房间朝楼下奔去。隐隐约约的,我似乎听见外面车里的人打趣调笑的声音。大概,是在议论我们吧。那群每天和我们一样赶第一趟车去镇上的人,大多是上了年纪的老人。虽然唯一的热爱就是议论家长里短,什么谁家的儿子考上了大学,四房院子里胡家的姑娘昨儿个从城里回来了......但因为有了这些,生活才有了家长里短的烟火气。

      砰!

      铁质的小门在我的身后发出剧烈的声响,像是在抱怨我没有温柔的对待他。

      见我关上了门,小伙伴连忙转身爬上车,一边絮絮叨叨的数落我。

      “你就不能早一点,车都要开了。”

      “知道了知道了,这不是昨天晚上睡的太晚了。”

      我不能反驳,也没有什么好反驳的,谁让我昨儿个熬了太久的夜。于是只能讪讪的笑笑,一边解释,一边跟着爬了上去。刚找了个位置坐好,前面师傅就伸了个懒腰,随手拿起嘴里的烟头伸出了窗外。天还没有亮,我转头四下看了看,周围人的脸并不是那么的清晰,只能隐隐约约看出个轮廓。

      顺着那唯一一条通往外界的路,我们渐渐离开了村子。

      在我们的身后,一只鸡刚刚打了一个鸣,不那么真切的拉开卷帘门的声音,还有几个人压低声音的谈话声。

      那枚地上的烟头还闪着猩红的光,在暮色下越发亮眼。

      车里,我迷迷糊糊的打了个哈欠,摇摇晃晃的,困意渐渐袭来。

      等我再一次醒来,天色已经大亮,从灰蒙蒙的窗户看出去,一轮橙红色的太阳渐渐升起。

      看了一会儿,便再也没了兴趣,转头看着坐在旁边的川川,伸手推了推她。

      “你饿了没?”

      “有点,婆婆做的饭太难吃了,我吃不下。”

      “那咱们待会儿去吃粉吧,我知道有家粉特别好吃。“

      “行啊。”

      得到肯定答复,便越发觉得肚子饿了起来。到街上的这条路,逐渐变得漫长,每过去一秒钟,便觉得有一分钟那么久,我已经迫不及待想要吃到那一碗粉。

      到了街上,下车,给钱,仿佛是一场演习了多次的表演。不用多说什么,只需要拿着钱围绕着司机,等他伸手接过便可以离开。

      一路狂奔,对于街上密密麻麻的粉店视而不见,最终停在了巷子口一家破破旧旧的店前面。

      川川狐疑的看着这家店,满脸的不信任。

      “这家店怎么这么旧,而且也没多少人,能好吃吗?”

      我拉着川川朝里面走去,连忙点头作保。

      “你要相信我,我觉得好吃的店,味道一定不错。”

      “行吧......”

      刚一进店,便熟练的找了个位置坐下,看也不看老板,直接开口。

      “老板,两碗粉!”

      坐在桌边昏昏欲睡的那个中年女人懒洋洋的起身,随意的问道。

      “清汤还是红汤?”

      “两碗清红汤,不加肉。”

      得到答复之后,刚才还懒洋洋的老板一下子就像换了个人似的,麻利的捞起一份粉放进竹篮子,再把竹篮子放进一个煤炉烧着的大锅里烫了烫。

      一只手拿着竹篮子,另一只手随意的从旁边拿起几片翠绿的菜叶子扔进了锅里。

      一上一下的烫,菜叶子和粉就这么在开水锅里一点点变熟。

      说时迟那时快,还没烫个几下,老板娘就快速的拿起一个碗,竹篮子一扣,洁白的粉丝就老老实实的待在了碗里。再把几片翠绿的叶子扔在粉丝旁边,熟练的揭开旁边的两口锅,一口装着辣椒和肉熬成的高汤,另一口锅则是清亮的由海带豌豆蕨菜还有猪大骨等熬成的清汤。老板娘拿个勺子一口锅舀了一点,盛在粉丝上面。

      清汤和红汤在碗里高度融合,混合粉丝,形成了另一种味道上的平衡。

      很快,我们的粉就做好了。

      老板娘端着两碗粉,矫健的越过障碍物,平平稳稳的把粉送到了我们面前。

      “两个清红汤,一共八块钱。”

      “给你。”

      收完钱,老板娘又变成一副懒懒散散的样子,随意的坐在椅子上,不知道在想些什么。

      看着面前的粉,连忙拿了一旁的筷子,夹起粉丝,让他在碗里散开来,充分的吸取汤汁。

      虽然看上去平平无奇,一口下去,混合着高汤的粉丝,让人从头到脚都充满了满足。

      “就是这个味道!”

      川川笑了笑,一边吹着筷子上的粉丝,一边伸手拍了拍我的手。

      “下次还来吃。”

      “行!”

      吃完粉丝,整个人都暖和了起来,胃里饱饱的,满身的馋虫也得到了满足。

      走出粉店,外面的大街上也已经热闹了起来。

      穿过熙攘的人群,便看见了学校的大门口。

      人群中,几个穿着蓝白色校服的孩子,嬉闹着朝学校走去。

       

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