【王兴国营养特训班】第5期第4课1组唐芳

复习：

一、体内代谢：

1、脂肪酸的β氧化

2、脂肪酸的不完全代谢

3、脂代谢过程中糖的重要性

二、饮食：

1、必需脂肪酸

2、反式脂肪酸体内消化代谢

3、饱和、单不饱和、多不饱和脂肪对健康的影响

三、健康

1、游离脂肪酸、胆固醇