包包子
2022-12-22 本文已影响0人
童音gt
昨天,我和老公一起包包子呢。
我和面的时候,老公认真地切着五花肉。面和好后,先放在盆里醒着。我一边洗着萝卜,一边望见老公将小肉丁垒了满满的一大盘。
油烧热了,老公将小肉丁倒进锅里翻炒,又将萝卜丁放了进去。不一会儿,空气中便弥漫着沁人的萝卜香。盛进盆里冷温后,放入切好的粉丝、香菇和大葱,再用佐料一拌,喷香的包子馅便调好了。
我擀皮,老公包。我夸他包得越来越好了,以前包的都是平躺着,现在有样儿了,他听了便笑。
第一锅包子熟了,我说揭了啊,“我来揭,”老公说,“我怕烫着你的手。”
儿子一连吃了五六个包子,说好吃。女儿吃了说:“妈妈,明天、后天,还有很多天,我还想吃这样的包子!”
一共蒸了三锅包子,面还剩下一小团。我对老公说明天冬至了,正好用这面包饺子,包羊肉馅的吧。他说好,放白菜或者大葱都好吃。我将白面团放在小盆里,上面蒙上了保鲜膜套,瞧去,就像一轮圆月蒙上了一层神秘的面纱。
今晚,我们煮了饺子,还有汤圆。
度过这最漫长的一个冬夜,温暖和春意就在前方。