上好的明前龙井，应该这样选

春天来了，茶芽也卯足了劲儿，争相等待与人们相见。

春茶来了，首指一屈的当然要属龙井茶，尤其是明前龙井茶，可以说几乎每年春天等的就是它。

但是怎么才能买到好龙井？去哪儿才能买到优质的明前茶？

上好的明前龙井，应该这样选

好龙井这个事，对于每个人的定义都不同。

江湖复杂套路深，对于普通老百姓来说，买到一杯明前特级龙井并不是一件容易的事情。哪怕不惜重本求一杯好茶，却始终对不清楚自己的钱到底花得值不值。

本着负责任的态度，我来教教大家怎么提高自身本领来选好自己的龙井茶。

贵的不一定买得到好茶，好茶有时候也不一定就那么贵。买好茶的最简单方法，不买贵的，只买对的。

那么，在选择好龙井的时候，这几条标准你应该掌握起来！

看干茶

漂亮的外观，一芽两叶初展，茶型扁平挺秀，大小一致，呈好茶应有的糙米色。好的龙井，形似碗钉，“两头小，中间大”，大小匀整。而较次的龙井，形状较不统一，常常伴随断叶、碎叶，叶表面上带有气泡状的突起。

上好的明前龙井，应该这样选

闻茶香

鲜香甜美，水含香饱满丰富。将植物的清香、炒豆的香气以及细微的甜花香，包容在茶汤中。而稍次的龙井会带有些许焦糊味或者青草气，茶香与水不相融合。

尝滋味

嫩绿色的茶汤清澈透亮，芽叶挺秀，起伏于水中，舒展轻舞，如水中的临波仙子。入口不苦不涩，回味生津，整个口腔沁满花果香气。而稍次的龙井，可能伴有苦涩感，回甘可能几乎没有。

上好的明前龙井，应该这样选

看叶底

叶底嫩绿，匀齐成朵，嫩绿明亮。嫩：较好的龙井，要求叶片嫩，这个嫩的最直接感受就是用手去摸，特别柔软。芽叶完整：叶底浸泡开是漂亮的芽头形状，几乎不允许有断叶、碎叶。

上好的明前龙井，应该这样选

看环境

好的山场出好茶，是业内一致认同的。选购龙井时，如果能够清楚地了解到茶叶的生长环境，最好。如果有幸去一趟茶园，那么你可以亲眼去看看茶杯中的这片茶叶是如何经历前世今生的。倘若你去了茶园，你一定会爱上那里的好环境，有理由相信这里能够出产一杯值得称道的龙井茶。

上好的明前龙井，应该这样选

看手艺

龙井茶最正统的炒茶十大手法，如果有机会亲自体验一番，你必定要为这种传统的手艺所折服，为这杯手中的龙井茶所惊叹：一片叶子竟是经过如此复杂的手艺才落入杯中。

上好的明前龙井，应该这样选

所以 你记住了吗？