雨中，蔬菜多水灵

台风杜苏芮威力真大，从昨天下午开始就一直下下下，小雨大雨暴雨交叉进行，尤其是暴雨下得特急，市区的一些下水道来不及排水，有些地方一时积水严重。看着电视上的报道，真让人揪心。

这个下雨的周末，不加班也不值班，正好宅在家里，听着窗外大雨小雨落玉盘，喝着热茶，听着讲书，咱也过个悠然自得的周末。

上午雨停了一会儿，抓住这个间隙，赶快到后院去收菜。

刚摘下来的苦瓜

垂在墙上的苦瓜，这几天雨水充足，长得特别水灵，就是藏在秧子里面躲猫猫，得拿出斗智斗勇的劲头，才能将它们缴获到菜篮子里。

水果黄瓜正值收获期，近期雨水充沛，长得特别水灵。这是今年种的第二批黄瓜。

第一批黄瓜是春天买的四棵秧苗，结果只活了两个。有一次老队友帮我除草的时候，这个笨手笨脚的家伙，又给我除掉了一个，简直让我咬牙切齿。最后，硕果仅存的一个苗苗，也半死不活的，可能是缺少小伙伴的陪伴吧。

炎炎盛夏，哪能缺少黄瓜的陪伴？我赶快种下一包水果黄瓜种子。为了确保秧苗出得齐全，一包种子我都种下了。结果苗子出得又多又稠，我只好间掉不少小苗。

水果黄瓜

第二批黄瓜长势不错，因为是水果黄瓜，甜甜的，口感也不错。这黄瓜一下来，就吃不了了，两三天摘一次，分批送给亲戚朋友。这不，还有朋友已提前预约，下周摘了再带给她。

西红柿个头虽然不大，倒是长得通红通红的。由于雨水大，很多都长裂了，不过一点也不影响口感。酸酸甜甜的，是夏天的主打水果。

笑口常开的西红柿

茄子、辣椒几天不摘，长得把秧子都坠倒了。先剪下来一些，给它们减轻减轻负担。等天好的时候，再重新扎扎秧子。

勤快的人总会有意外收获。这不，这棵只长树不结果子的西梅，居然让我发现有一个长的紫红紫红的西梅，于是就果断拿下。

无花果也开始成熟了，摘了两个八成熟的，连雨天坏掉就可惜了，那就先摘为敬吧。

盛开的南瓜花

雨水充足，南瓜秧子长得比较旺盛，开了不少黄黄的花朵。当然，基本上都是雄花，只开花不结果。

为了发挥它们的最大作用，我把它们剪下来，冲洗干净之后，在鸡蛋面粉里面打个滚，在电饼铛里煎着吃，简单又好吃，营养杠杠滴。

前几天出去吃饭的时候，点了一盘炸南瓜花，居然20多元。

我的南瓜花都是任其花开花落，掐指算算，损失了多少银子啊。

刚摘下来的蔬菜最新鲜，院子里有啥就吃啥吧。

好久没吃过红烧茄子了，红烧茄子得过油，油水大，但是只有油水大才好吃呢。

在雨声的伴奏下，我开了油锅。茄子已提前切成条，在水里泡过，然后拌上了一层干面粉。

开油锅，总有一种过年的感觉。平时轻易不开，开一次就多炸点吧，这样就把这一大盆茄子全炸了。

另起油锅，将葱姜爆香，放入炸好的茄子，加上生抽，炖开之后，再加上一大把大蒜碎。锅边冒气之后，直接关火，将这个平底锅直接端到餐桌上。一不小心，红烧茄子居然吃出了铁板烧的感觉。

天气炎热，苦瓜降心火。脆生生的清炒苦瓜，是餐桌上的常客。

菜地里有一棵自己长出来的芹菜，算是野生的吧。近期雨水大，居然长成大个了。

我把几个粗壮的芹菜梗摘掉，再加上一个刚摘的黄瓜，用破壁机打出一大杯蔬果汁，清口解腻。

煮上几个玉米棒子。我虽然馋得慌，但是也不敢吃，昨天做了肠胃镜，这两三天要吃松软的食物。

正巧前几天一个胶东朋友带来的大馒头，还在冰箱里冻着。拿出来切了半个，蒸上。又松软又香甜，口感很好，应该是加了糖了。

喧喧腾腾的热馒头，与软软烂烂的红烧茄子，真是天造地设的绝配。

外面的雨声噼里啪啦，厨房里的锅碗瓢勺叮叮当当，最爱这平平淡淡的寻常烟火。