《 生 命 断 想 》第120章
作者：董勤勇
状态：连载中
简介：《生命断想》这篇文章用医生的眼光和思维来诠释生死。带你由远及近，由外及内，由上及下，由躯体及灵魂，由真切及虚幻，来悟透你的人生……
《第120章》
邹生良——老医生，中秋快乐！你的书我看了，很有体会。谢谢！打赏一下。
黄聪达——懂（董）医师，书写得实在，很好多谢了，书籍费意思，付一点，谢谢你，收一下！也谢谢你的书，能懂得其中的真理！
银河湾李庆善——董主任文学这么厉害啊，又是学医。强！强！强！打赏董主任！
陈洪新许世杰——董主任，原来作者是你，失敬。刚才我们拿了二本。打赏发给你！
竺锡红——董主任写得真好！对着您的书，学会怎么看我老爸去年的乙肝三系，哈哈，原来是金三阳。董哥辛苦了！下午看了5分之4，发现董哥不仅是位专业尽职的好医生，还是学富五车的大才子！赞！赞！赞！敬佩！2个下午的时间，将董哥的《生命断想》逐字品读了一遍，很久很久没有这么认真和专注地看一本书了！强！非常期待董哥下册出版。
尹元元——董医生你好，书刚看完，不错哦。值得一看，哈哈 ！打赏你就当我买了，嘻嘻，准备拿给我爸看看，挺适合他们思想压力大的人！
郁小飞——董主任你好：生命断想我巳看了好几章，书写作非常好，很有帮助，等我有空再看下去，点赞！强！我是患者郁小飞，预约明天下午5点要做无痛肠胃镜，我什么时候吃泻药，怎么吃？最好给我提早点做，拜托你！
我在做胃镜的时候，发现一个现象，就是我那个年代甚至更早一点年代的人，胃腔普遍都大些，而且，胃下垂的发生几率要高很多。现时人们的胃腔都不太大，而且几乎不发生胃下垂。
胃下垂主要是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官的韧带松弛，比如胃膈韧带，胃肝韧带等韧带被拉长，或其它原因，在站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，当然，食管腹腔段被拉长也会超过1.25cm。现在我们不太提胃下垂这个概念了。其一，发生率不高。其二，现在不太用影像学诊断胃肠，比如钡餐或者口服造影剂。其三，内镜下诊断不了胃下垂。其四，临床意义不大，没有什么治疗措施，严重者才行手术治疗。有些人胃腔大甚至狭长像行军装干粮用的布袋，如果再加上下垂，用胃镜看个胃角要废掉董哥九牛二虎之力，部分人要用活检钳撑着胃窦才能看见胃角，甚至有时候还要无功而返。
为什么我那个年代的人胃腔大，胃下垂发生率高呢？因为那时候物质匮乏，经常没东西吃，所以，一旦有东西吃，老人说，就像是从饿牢里放出来的一样，除了狼吞虎咽以外，百分百吃撑，以免接下来饿得快，以便长时间保持饱腹感。食物分为高容量低热卡，容量热卡适中，低容量高热卡三种。
粗粮又分为谷物类如玉米，杂豆类如黄豆，块茎类如红薯等三类。粗粮即高容量低热卡食物，也就是说体积大，但是，产能少。联合国粮农组织建议，健康人常规饮食中成人最好每天吃50～100克以上的粗粮，品种多一些更好。但是，我那个年代的人主要是吃这个且成天吃这个。所以，经年累月，撑得胃腔大，驮得胃下垂。
大米包括糯米和小麦，是世界上仅有的两种能做成“细粮”的粮食。属于容量热卡适中的一类。而低容量高热卡的食物比如冰激凌，巧克力，高油脂类食物，虽然体积小，但是，产能大。随着制作工艺和存储方法的不断加强、改进、创新、提高和普及，现代人越来越倾向于或者喜欢吃花色、样式、规格、品种繁多的低容量高热卡食物了。这样，势必导致胃腔回缩，胃的高度不降，哈哈。而且，这类食物随时随地可得，口感细腻，口感观感均好，甚至口感刺激，携带及进食方便，还易于放置保存。尽可以少食多餐，随饿随吃，随吃随取随买，没必要吃撑，更没必要像我那个年代的人一样为下一顿担忧而存储式进食。
食物的分类像食物本身一样，纷繁复杂，未太统一，也不严格。根据营养学原则把食物分成四大类（八小类）：1、谷薯类。2、菜果类（蔬菜类水果类）；3、肉蛋类（大豆类奶类肉蛋类）；4、油脂类（坚果类油脂类）。还有分为：第一类食物：悦性食物、变性食物、惰性食物。第二类食物：酸性食物、碱性食物。第三类食物：高压力性食物、低压力性食物。第四类食物：阳性食物、阴性食物。中医把食物分为凉性、寒性、温性和热性四类。
而根据中华人民共和国卫生行业标准，依食物成分数据表达规范中规定，食物按照其原料属性，分为20类，每类又分为若干亚类和小类，太专业了，记不住，记住了也没啥用。
以上食物分类是不是让人眼花缭乱，头晕目眩呀，哈哈。不要慌，董哥最推崇的分类简单易记，通俗好用。第一类，原生态，比如摘下一个苹果洗或不洗甚或削皮吃掉。第二类，略做处理，略做添加，比如拍黄瓜，煮米饭，炒菜。第三类，加工制作，放添加剂，置入保存器皿或者袋、瓶内，比如黄桃罐头，这时还基本可以找到并识别原生食物是啥。第四类，就是无法看到或者找到或者识别原生食物，比如果冻，巧克力，苹果汁。各位受众，于健康出发，多进食一二类，少进食三四类。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，通过摄食，为人体所需。你大可不必担心食物含蛋白质，碳水化合物，脂肪等的多寡、比例。人体有把这三样互转互换的强大功能，由人体当时的状况需要什么来决定。
特殊食品包括了保健食品、婴幼儿吃的婴幼儿奶粉，另外还有特殊医学用途的配方食品。军用食品包括了军用罐头及压缩饼干。还有宇航航空航天食品。这些食物的特点都是低容量高热卡，基本上属于董哥讲的三四类。
鲁迅先生曾称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢？是大禹治水时期的巴解，还是绍兴师爷，还是汉武帝？管他是谁呢，一旦知道螃蟹能吃，螃蟹可就倒了霉了，无处遁形。人们到处找食，野生的不够就养殖，炖、煮、蒸、炝、炒、炸、冻甚至生吃。
神农尝百草，尝出了五谷杂粮，即：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。米和面粉以外的粮食称作杂粮。也尝出了疗疾健体的中草药，君臣佐使，365味，各种搭配各种组合各种调制各种服法各种用法。最后自己却因尝到断肠草而殁。
虽然第一个吃螃蟹的人无法考证，神农尝百草也是传说，但是，正是有了千万个第一个吃螃蟹的人，千万个像神农尝百草一样的勇士，才有了后世人尝不完吃不尽的食物，用不断使不绝的药物，理所当然，还会有更多的食物、药物层出不穷，芸芸众生才能绵延不断的休养生息，永不停歇！
